SOD，被忽视的内源强效超氧阴离子抗氧化剂

“你用大宝，我也用大宝”。上世纪90年代，这句广告语让“大宝SOD蜜”成为了一代人的集体记忆，也让“SOD”这个词深入人心。

然而，尽管“大宝”这个名字家喻户晓，大多数人对SOD的了解却似乎始终停留在那瓶熟悉的“老国货”上，以及护肤品用途的第一反应。

那么，随着疫情后刺梨SOD、未来生物玉米胚芽SOD的爆火，妆食两用的SOD究竟为何在功能食品领域又有一连串的惊艳表现和效果？

一、SOD筑起人体抗氧化的第一道防线？

我们的身体在进行代谢活动（如呼吸）和面对外部压力（如污染、辐射、压力）时，会不断产生有害的副产物——活性氧物质（ROS），其中最常见且最具破坏力的是超氧阴离子自由基。这些自由基性质极不稳定，会攻击细胞膜、蛋白质和DNA，引发被称为“氧化应激”的状态。氧化应激是导致细胞衰老、炎症及多种慢性疾病的根本原因，被视为“万病之源”。

超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD），简称SOD，是一种源自生命体的活性金属酶，是生物体内至关重要的抗氧化酶。

作为抗氧化防御的“第一道防线”，SOD是人体内唯一能够以超氧阴离子自由基为靶向进行高效清除的物质。SOD的核心功能在于高效催化分解超氧自由基，迅速将有害的超氧自由基转化为无害的水和氧气。一个SOD分子每秒可中和数百万个自由基，其效率远超维生素C等传统抗氧化剂。

通过这一系列反应，SOD有效地阻止了超氧自由基对细胞的破坏，有助于维持体内氧化还原平衡，保护细胞膜结构的完整性，并确保线粒体功能和基因表达的稳定。

目前，SOD（超氧化物歧化酶）已获得我国官方的正式认可，并于2005年被收录于《中华人民共和国药典》，被认定为药食两用物质。此外，该物质还通过了卫生部的认证，具备抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、抗氧化及美容等多重功效。

国内保健食品的“蓝帽”产品实行注册与备案双轨管理。根据最新数据，仅2024年全年就有4307款国产保健食品获得备案凭证，其中超过半数（54.8%）为补充营养素类产品；2025年上半年新增备案产品1903款。而需经严格注册审批的“蓝帽”产品，据2018年的行业数据显示，当时已批准的注册产品约为1.7万个，产业规模庞大。

在功能宣称上，国家有严格规范，目前仅允许声称24项特定保健功能，此目录已于2023年更新，取代了过往的27项旧目录。这些功能涵盖增强免疫力、抗氧化、改善睡眠、调节肠道菌群以及辅助维持血脂、血糖、血压健康水平等多个方面。任何超出该范围的“治疗、根治”等宣传均属违法，消费者需以官方信息为准。

SOD 之所以能产生众多的功效，离不开其关键的七大作用机制。除了常见的抗氧化防御机机制，SOD还通过降低ROS触发的炎症通路抑制炎症介质和细胞因子释放从而达到抗炎功效；通过防止超氧自由基引起的脂质过氧化和蛋白质损伤，实现抗衰老；通过保护一氧化氮生物活性达到心血管保护作用；通过防止黑色素生成达到美白效果等。

二、外源性补充成必然：内源性SOD的25岁危机模式

人体内源性抗氧化剂是指人体自身能够合成的抗氧化物质，主要分为酶类和非酶类两大类。

SOD是一种存在于机体内的内源性抗氧化酶，通过催化超氧阴离子歧化为过氧化氢和氧气，有效减少自由基的累积，从而抑制氧化应激的发生。人体能够自主合成多种类型的SOD，包括细胞质中的Cu/Zn-SOD（SOD1）和线粒体中的Mn-SOD（SOD2）等。通过维持细胞内的氧化-还原平衡，SOD在清除自由基、保护细胞结构完整性及维持细胞功能方面发挥着至关重要的作用。

SOD作为人体自主合成的内源性抗氧化酶，原本无需外部补充即可实现自我防御。然而，多项研究显示，人体在大约25岁左右，SOD的自主合成能力和酶活性将开始下降。这意味着随着年龄的增长，我们清除体内自由基的能力将逐步减弱，抗氧化防线逐渐崩溃，细胞更易受到氧化应激的损害。因此，SOD的补充显得尤为重要。

三、从金属辅基到制备技术，SOD分类全景图

SOD在不同生物中广泛存在，其类型可从两个角度进行划分：

• 按金属辅基分类

• 按来源与制备方式分类

为了对抗免疫-神经轴的炎症记忆，可以通过补充PQQ（吡咯并喹啉醌）、羟基酪醇、蓝莓花色苷、黑枸杞、黑桑葚、NMN、三丁酸甘油酯、人参粉、亚精胺、尿石素A、麦角硫因以及白藜芦醇与EGCG等多种活性成分，通过穿越血脑屏障、抑制炎症因子、清除自由基和保护神经元等维度，实现对炎症的有效抑制与调节。

接下来，FDL数食有料将结合国内市场主流玩家及其产品进行详细分析。

1、泰一健康：TiRoxC®刺梨粉

泰一健康（宁波泰一健康产业有限公司）长期致力于天然功能原料的研发与产业化，构建了涵盖植物选育、活性提取到应用开发的全链条技术体系。泰一健康依托被誉为“维C之王”的贵州刺梨，成功开发出高活性刺梨SOD原料TiRoxC®黄金刺梨粉。

该原料采用专利低温浓缩与陶瓷膜过滤技术，在无添加、无农残的前提下，完整保留了天然SOD、维C及多酚的复合抗氧化活性，有效解决了植物SOD易失活的难题。其独特之处在于能够激活人体内源抗氧化酶系（SOD、CAT、GPx），实现“催化型-内源激活”抗氧化机制，从而从根源上增强机体自由基清除能力。

2022年3月，泰一健康荣获“一种富含维生素C的刺梨粉及其制备方法”的授权发明专利通知书。该专利通过陶瓷膜滤除酵母和其他杂质，避免了高温处理，减少了VC的降解，最终获得流动性更佳的刺梨粉。

2、Robertet:法国香瓜萃取物

Robertet 成立于 1850 年，是全球领先的功能性原料家族企业，业务范围涵盖香水、香精、原料及健康美容领域，为迪奥、兰蔻、欧莱雅等知名品牌提供专业服务。

针对氧化应激问题，其子公司 BIONOV 在法国南部成功培育出一种专利香瓜，其 SOD（超氧化物歧化酶）含量高达普通香瓜的 5-10 倍。为克服 SOD 口服易被胃酸降解的难题，BIONOV 研发出 SOD B® 天然冻干浓缩物（100% 无添加、无农药、无过敏原），并采用专利微囊包埋技术，确保 SOD 顺利通过胃部，在肠道中被有效吸收。

SOD B® 机制独特，能够激活人体自身的抗氧化防御系统（促进 SOD、CAT、GPx 等内源性抗氧化酶的生成），实现根源性抗氧化。一个 SOD 分子即可中和百万个自由基。

其商品名 Holimel® 经临床证实，在美白与抗光老化应用中效果显著：无论是口服还是外用，均可增强皮肤对紫外线的抵抗力，减少 72% 的晒伤细胞并抑制 44% 的黑色素生成。该成分已被 POLA、汤臣倍健等品牌应用于高端美白及口服美容产品，展现出巨大的市场潜力。

3、四平华科：人源SOD

四平华科成立于2005年，携手吉林大学和中科院共同构建了从基因工程到终端应用的完整技术体系，专注于重组人源SOD（rhSOD）的研发与生产。依托先进的工程菌大规模发酵技术及专利纯化工艺，公司成功实现了高纯度rhSOD的规模化制备。相较于动植物源SOD，人源SOD具备更高的生物相容性和更低的免疫风险，其活性与稳定性更接近人体天然酶。

公司拥有严格的全流程质控体系，其rhSOD冻干粉纯度高达92%以上，酶活超过3000 U/mg，兼具高稳定性，广泛应用于医药、食品及医美领域。特有的注射/医美级产品经过铜盐热变性与膜过滤处理，达到医用级纯度，刺激性低，专用于皮肤修护与术后抗炎。

在机制上，人源SOD具备“催化型抗氧化”能力，单分子可持续清除大量自由基，其效率远超维生素C。其结构高度匹配人体受体，生物利用度高，能够深入抗炎修复、缓解氧化损伤，广泛应用于抗衰老及光老化干预。

2024年，公司荣获《一种二次修饰的SOD及其制备方法和在治疗骨关节炎、类风湿关节炎产品中的应用》专利。实验证实，经二次结构修饰的SOD在抗炎与关节保护方面功效显著，能有效缓解关节疼痛、肿胀及功能受限，展现出卓越的治疗潜力。以下为该专利在相关疾病治疗中的具体应用。

4、元一生物

元一生物专注于合成生物学平台，构建了涵盖菌株开发、发酵优化至终端产品的全链条解决方案。公司产品线包括CBD、SOD、左旋肉碱及重组人胶原蛋白等，多款产品已实现规模化量产。依托该平台，元一持续优化菌株、代谢通路和发酵工艺，高效降低成本，凸显SOD在抗氧化功能性原料领域的战略地位。

• 超氧化物歧化酶冻干粉（SOD Freeze-dried Powder）

作为高纯度、高活性的基础型SOD原料，其酶活性和稳定性均达到行业领先水平。凭借超过99%的蛋白纯度及严格的质控体系，适用于医药、医美、高端护肤等多种配方。

• 超氧化物歧化酶脂质体（SOD Liposome）

采用先进的脂质体包封技术，有效保护SOD活性，显著提升皮肤深层渗透效率，成为增强抗氧化与修护性能的高端护肤及医美理想成分。

图源：元一生物

5、安各洛生物：ANGELO®

安各洛（深圳）生物科技有限公司是一家致力于合成生物学与功能性蛋白原料研发的高科技企业。公司依托耐高温耐酸碱SOD的高效表达与纯化技术，以及全球领先的创新昆虫生物反应器平台，成功研发出多种SOD联合表达产物及核心原料。这些具有高稳定性的产品，已广泛应用于医药、食品、个人护理、日化及农业等多个领域。

图源：FDL数食有料

6、中科欣扬：SYSTASE®SOD

中科欣扬是一家致力于合成生物学技术的高科技企业，凭借“北京+深圳+上海”三地研发中心的强大支持，构建了覆盖全产业链的综合平台。在功能食品与美容健康领域，公司专注于麦角硫因（EGT）和超氧化物歧化酶（SOD）这两大核心抗氧化成分的研发。

SYSTASE® SOD源自深海极端环境微生物，展现出卓越的稳定性。作为人体抵御自由基损伤的关键酶，SOD在实验中已被证实具有口服有效性，能够有效降低紫外线引发的氧化应激和炎症，保护皮肤胶原蛋白，并通过下调衰老相关因子，实现内源性抗衰老。尤为引人注目的是，SOD在辅助降低血尿酸、保护肾脏免受高尿酸损伤方面展现出巨大潜力。临床观察表明，高尿酸患者在口服SOD后，尿酸水平显著下降。

四、结语

SOD，作为我们体内最核心的内源性抗氧化酶，是名副其实的“抗氧化防御第一道防线”。当自身合成能力在 25 岁后开始走下坡路时，通过外部补充高活性、高稳定性的 SOD，已成为现代抗衰老与健康管理的关键一环。

今天的 SOD已不仅是昔日那瓶简单的“大宝 SOD蜜”。它融合了微囊包埋、人源重组、合成生物学等前沿科技，在口服吸收、皮肤抗炎、医美修复、甚至功能健康等领域实现了革命性突破。 告别停留在记忆中的“老国货”形象，拥抱站在科技前沿的 SOD 原料，从根源上激活你自身的抗氧化防御力，为你按下“减缓衰老”的按钮。

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