一周热点速报

（2026/3/12-2026/3/19）

1、五羊推出鲨口粒系列新品冰淇淋。近日，五羊推出鲨口粒系列新品，“敢嚼的冰”，正在成为夏日零食的新卖点。鲨口粒系列新品以“刨冰口感+可咀嚼体验”为核心亮点，通过薄脆冰壳与冰粒内料的双重结构，强化入口瞬间的清凉冲击与咀嚼趣味，在冰品赛道中打造差异化记忆点。风味层面，新品围绕清爽与解腻展开布局。柠檬苏打味添加≥5% NFC柠檬汁，主打酸甜清新；黄皮味则以≥9% HPP黄皮汁切入岭南特色风味，突出果香与生津感；可可味添加≥1.5%进口可可粉，在冰爽基底上叠加醇厚口感，丰富产品层次。（资讯来源：五羊冰淇淋）

图源：五羊冰淇淋

2、阿尔卑斯携手美伦首推全新冰淇淋系列。3月18日，不凡帝范梅勒旗下阿尔卑斯与美伦食品达成合作，推出“阿尔卑斯×美伦”全新冰淇淋系列，以经典糖果风味为核心，延展至冰品赛道。从口味设计来看，该系列围绕“奶香+果味”双主线展开，既保留阿尔卑斯标志性的顺滑奶香，也强化水果风味表达，并通过奶油漩彩、果味冰棒、牛奶夹心、焦糖水果脆巧等多元产品形态，构建更丰富的风味层次与口感组合。同时，部分产品融入经典漩涡造型与糖粒元素，在视觉与咀嚼体验上强化品牌记忆点。目前新品已于近期在全国便利店、现代商超及主流电商平台全渠道上市。（资讯来源：不凡帝范梅勒中国）

图源：不凡帝范梅勒中国

3、嘉士伯Britvic在Tango软饮料品牌下推出了Tango Sours酸味系列饮料。近日，嘉士伯旗下Britvic为经典品牌Tango推出全新零糖系列Tango Sours饮料，以“强风味+高感官刺激”为卖点，切入年轻消费人群的味觉偏好。新品主打西瓜与热带风味，通过更突出的酸感设计，强化饮用记忆点，同时延续品牌“浓郁风味”的核心标签。Tango Sours本月将在英国零售渠道推出两种包装：4x330ml多瓶装，零售价4.09英镑，以及1.5升瓶装（零售价3.35英镑）。5月起将新增500毫升瓶装（零售价2.39英镑）加入系列。（资讯来源：FOODBEV）

图源：FOODBEV

4、Sirio欧洲推出全新可咀嚼植物基“果冻片”系列。Sirio欧洲宣布推出一种适合传递多种活性成分的植物基可咀嚼“果冻片”LifeChews。LifeChews的果冻片剂适合添加欧米伽-3油、脂溶性维生素、辅酶Q10以及叶绿素和虾红素等类胡萝卜素。公司基于该格式开发了四个概念，系列关注包括脑健康、心脏健康、免疫力和长寿等关键消费者健康优先事项。Sirio表示，其专利技术确保5微米油滴均匀分布，大小相当于母乳中的脂质颗粒，从而优化吸收。研究显示，LifeChews的血浆DHA浓度比对照组高出161%，生物利用度提升了198%。此外，消化研究证实了在模拟胃肠道条件下DHA均匀分布，强调了稳定性和效率。（资讯来源：FOODBEV）

图源：FOODBEV

5、Little Moons推出了全新的柠檬和接骨木花口味冷冻零食。近日，Little Moons扩展了其更清爽的Refreshos系列，推出了全新的柠檬和接骨木花口味。该产品以水果雪葩中心包裹品牌标志性麻糬，定位为分量控制的冷冻零食。它符合高果糖标准，每口含56卡路里，针对更轻盈、以水果为主的零食需求。此次推出基于冰淇淋甜点类别的增长，该类别同比增长8.9%，是Little Moons持续扩展冷冻零食产品线的一部分。（资讯来源：FOODBEV）

图源：FOODBEV

6、联合利华考虑拆分食品业务。近日，联合利华被曝正评估分拆食品业务的可能性，相关讨论仍处早期阶段，潜在路径包括整体拆分或保留核心品牌、优化部分资产。若后续推进，该板块或具备数百亿美元估值空间。这一动向延续了其近年来“聚焦高增长业务、优化组合结构”的战略思路。在健康消费趋势增强、传统包装食品增长承压的背景下，食品业务正面临价值重估。

与此同时，市场亦曾传出联合利华与卡夫亨氏就相关业务整合进行过磋商，虽未落地，但反映出行业对并购整合的持续探索。整体来看，头部企业正从规模扩张转向结构优化与效率优先。（资讯来源：小食代）

7、3月17日，好想来母公司万辰集团发布了2025年财报。2025年万辰集团营业收入为514.59亿元，同比增长59.17%；加回计提股份支付费用后的净利润为25.68亿元，同比增长212.18%；年度经营活动产生的现金流达到36.31亿元。同时，旗下量贩零食业务营收达508.57亿元，同比增长59.98%；全年毛利率12.32%，同比提升1.46个百分点；加回计提股份支付费用后的净利润为25.33亿元，净利率达到4.98%。（资讯来源：商业观察家）

8、近日，“蜜雪冰城或卖现磨咖啡”引发关注，多家门店已开始试点引入咖啡机，探索从咖啡粉冲调向现磨产品升级，初期或在局部区域验证模型。在瑞幸咖啡、库迪咖啡推动下，平价咖啡持续下沉，同时茶饮品牌加速布局，进一步放大市场空间。对蜜雪冰城而言，现磨咖啡不仅是产品线延伸，更是拓展“非甜口”人群、优化客群结构的重要抓手。其优势在于庞大的门店网络与成熟供应链，有望快速复制并延续“高质平价”策略；但挑战同样存在，包括标准化出品、加盟商投入意愿以及红海竞争压力。（资讯来源：微博）

9、“315晚会”再度聚焦食品行业灰色地带。近日，多起典型案例集中曝光，从生产端到营销端的多重乱象引发关注。在加工环节，重庆曾巧食品被曝违规使用高浓度过氧化氢“漂白”鸡爪，以低成本手段弥补原料与品控不足，事件发酵后相关产品已在主流电商平台下架；水产领域亦存在“增重”问题，部分企业通过磷酸盐保水与包冰操作，造成虾仁“水重高于实物”的情况。在产品与品牌端，黄天鹅因“可生食鸡蛋”检出角黄素引发争议，尽管属合规添加，但与其“天然无添加”的高端定位形成认知冲突；而蒙牛、合生元相关直播间则被指夸大“增高”功效，普通乳粉被高价包装为功能产品，放大营销与实际价值之间的落差。（资讯来源：食品内参）

10、欧洲稻米生产陷入“危机”，呼吁审查贸易政策。近日，Copa-Cogeca等行业组织警告，在成本上升、监管趋严及低关税进口激增的多重冲击下，欧盟稻米生产正逼近“经济不可持续”边缘，呼吁尽快审查贸易政策并强化保护机制。从供需结构看，当前约170万吨进口稻米在低或零关税条件下进入欧盟市场，叠加本土生产成本高企与价格下行，进一步压缩产业利润空间。部分企业已转向日本稻米等细分品类寻求缓冲，但也面临潜在供过于求风险。与此同时，全球市场波动加剧不确定性。作为主要出口国的印度因运输与成本压力放缓出口，扰动全球供应链。整体来看，在“高标准生产+低成本进口”的剪刀差下，欧洲稻米产业正加速寻求政策与结构层面的再平衡。（资讯来源：Food Business News）