一周热点速报

（2026/8/17-2026/8/20）

1、近日，ffit8 与七鲜联合推出蛋白水，不到 39 大卡补水又补蛋白。 该新品为清爽的芭乐风味，主打“补水+补蛋白”双重功能。每瓶（330mL）添加不少于6000mg胶原蛋白肽及约6.27g蛋白质，具有0脂肪、低热量的特性，口感清爽不黏腻。产品精准针对轻运动、办公室补给、饮食管理及通勤出差等五大即饮场景，旨在打破蛋白饮品“专业补剂”的刻板印象。目前，新品已在七鲜渠道上线，首发价为19.9元/4瓶，成功将高蛋白营养饮料带入主流瓶装饮品价格带。（资讯来源：ffit8）

图源：ffit8

2、近日，旺旺食技研推出「果蔬汁」系列新品，主打全时段多场景健康饮用。 该系列涵盖小黄姜柠檬汁、麦苗青汁、金银花小青柠梨汁及荷叶西梅汁四款，创新性将生姜、金银花、荷叶等草本元素与果蔬汁融合。新品精准切入晨起醒神、工作补给、午后清爽及餐后解腻四大生活场景。目前，该系列已上线天猫旺上加旺旗舰店，售价为43.2元/16盒（125ml）。（资讯来源：旺旺食技研）

图源：旺旺食技研

3、近日，可可满分预告推出「后生元果茶」系列新品，创新性将功能性成分“后生元”与即饮果茶融合。 系列首发包含「后生元山楂橘皮白茶」与「后生元青芒油柑龙井」两款产品。前者将山楂、橘皮与白茶组合，呈现酸爽果味与清香茶韵；后者选用青芒、油柑搭配龙井茶基，融合清甜果香与鲜爽茶香。该系列旨在为消费者提供更具健康附加值的果饮新选择。目前，新品即将正式上市。（资讯来源：可可满分）

图源：可可满分

4、近日，英国健康糖果品牌 Wild Thingz 推出全新低糖软糖系列「Berry Mix」与「Tropical Mix」，进一步发力家庭分享零食赛道。 新品延续了品牌标志性的昆虫造型，主打“半糖”概念，含糖量仅为主流品牌的50%，且采用纯植物基原料，不含人工添加剂或明胶。其中，热带系列涵盖芒果、桃子等风味，莓果系列则包含蓝莓、草莓等组合。该系列以60g分享袋装形式呈现，建议零售价为2.00英镑。据悉，品牌由前亿滋营销人员创立，目前产品已进驻希思罗机场、各大火车站枢纽及Ocado零售平台，旨在为家庭出行和日常补给提供更健康的乐趣之选。（资讯来源：Foodbev）

图源：Wild Thingz

5、近日，朝日唯品上新「酵酪乳」新品，创新性开启“米+乳”共同发酵模式。 该新品选用江西新米米粉与牛乳协同发酵，不添加蔗糖且口感丝滑。产品已获低GI认证，升糖指数慢，对控糖人群友好；营养层面，每100g含5.0g优质蛋白，兼顾清洁标签与高营养属性。目前，新品已上架天猫朝日唯品官方旗舰店，售价为99.9元/5盒（150g）。（资讯来源：朝日唯品）

图源：朝日唯品

6、近日，NCBD发布《2025—2026餐饮闭店率白皮书》，披露国内茶饮整体闭店率为16.2%，且市场扩张正进一步向头部品牌集中。 数据显示，该闭店率水平与上年持平，表现优于餐饮行业平均水平。分地域看，北京以24.2%的闭店率居全国首位，重庆、福建紧随其后，而河南则以9.3%成为全国闭店率最低省份。在行业加速洗牌的同时，头部效应显著，2026年上半年蜜雪冰城、沪上阿姨新开门店均超2000家，古茗及1点点也分别实现千店级增量。（资讯来源：NCBD）

7、8月17日，国家统计局公布2026年1—7月社零数据，其中线上“吃类”商品及餐饮消费表现强劲。数据显示，前7个月社会消费品零售总额同比增长1.2%，餐饮收入同比增长2.6%，增速优于大盘。值得关注的是，吃类商品网上零售额同比大幅增长16.9%，显示出线上食品消费的极高活跃度。分零售业态看，便利店与超市零售额也分别实现了6.1%和3.8%的稳健增长，反映出线下近场零售依然保持活力。（资讯来源：北京商报）

8、近日，雀巢宣布正利用 AI 技术与营养科学，深耕 GLP-1 减重药物伴随营养赛道，以满足减重人群在肌肉健康及营养补充方面的核心需求。目前，雀巢已在美国推出每份含 35g 蛋白质的 Boost 高级营养奶昔，并在亚澳市场上线高蛋白版 Milo PRO。此外，AI 被深度应用于分析临床研究、识别最佳成分组合及洞察消费趋势，旨在通过数智化手段大幅加速产品创新。雀巢表示，全美约 1600 万 GLP-1 药物使用者已构成巨大的增量市场，将成为公司业务增长的新机遇。（资讯来源：Reuters）

9、8月18日，伊利集团与奇安信签署战略合作协议，共同打造覆盖“从牧场到餐桌”全链条的AI安全防护体系。双方将围绕网络安全建设、常态化运营及AI安全赋能三大领域展开深度合作。伊利将依托奇安信在安全大模型、AI安全网关等领域的技术优势，构建起从上游牧场、中游智能工厂至下游消费端的全链路数字屏障，为其乳业数智化升级及国际化业务扩张提供坚实的技术安全底座。（资讯来源：观点网）

10、近日，费列罗集团（Ferrero Group）宣布签署协议收购美国健康食品品牌 Purely Elizabeth，旨在进一步加码北美“Better-for-you”及早餐市场布局。 交易完成后，Purely Elizabeth 将作为独立品牌运营，其创始人及现有管理团队继续留任。费列罗表示，将利用自身在产品研发、运营能力及渠道拓展方面的优势，驱动该品牌在麦片、健康零食等领域的持续增长。此次收购是继 2025 年收购 WK Kellogg Co 之后，费列罗深耕美国谷物食品及健康化赛道的又一重要里程碑。（资讯来源：Ferrero Group）