FDL活动预告 | 请查收这份2022食品配方创新年度云盛会邀请函~

2022-12-06 10:30:34 来源: 食品配方创新

//来源:食品配方创新(ID:GN_FFI)
12月5日,与业界大咖共论食品企业的“应对与变革”!


2022年,疫情打乱了经济增长的节奏,市场的调整易变难测,食品企业面临生存和发展的双重压力。
消费趋势和风向的变化促使各大食品饮料企业不断推陈出新,在新产品、新功能、新口味及食品科技与研发上下足了功夫,正因此,越来越多的国内国际新原料、新工艺、新技术被普通食品功能化的企业广泛应用。

在这段特殊时期,食品饮料企业如何应对外部和内部挑战,逆势而上?

伴随行业洗牌加速,未来食品饮料企业又有哪些新出路,穿越周期,赢得新一轮增长?

韧性生长、化危为机很好诠释了2022食品行业的发展历程。期间《中国食品万里行》有幸与行业同仁一起,共同见证了2022食品行业的变革、蜕变、突破。借此机会,在2022尾声及2023即将到来之际,我们特别策划应对与变革-2022食品配方创新年度云盛会,邀请国内外专家及食品企业家,围绕当下消费新需求、2022食品行业年度总结(品类、增长、突破方向)、2023新趋势及新产品方向、2022食品科研成果及2023科研方向、新原料及应用等方向展开碰撞,诚邀您相约2022食品配方创新年度云盛会!

本次直播由FFI上海交通大学食品风味感知创新团队、益普索Ipsos联合发起,全程支持单位来自国内各地食品行业协会,包括福建省食品工业协会、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会、陕西省食品协会、江西省食品工业协会、上海市食品协会、成都市食品工业协会、重庆市食品工业协会、南京食品工业协会等。与此同时,《食品安全导刊》、昊图食品网、第一食品资讯、FDL数食主张、乳业在线、功能食品配料网也将以支持媒体身份参与本次直播。

2022食品配方创新年度云盛会

作为食品配方创新的年度系列活动,2022食品配方创新年度云盛会将于12月15日(周四)9:00-17:30以线上直播的形式举办,届时众多业界大咖与您共论食品企业的应对与变革

直播时间

12月15日(周四) 9:00-17:30

直播内容 

- 主题演讲 -
行业大咖云集,聚焦食品创新

- 企业对话 -
与《中国食品万里行》特邀企业家共畅2023

- 明星工厂云参观 -
伊利带你开启牛奶“星”河之旅

- 互动享好礼 -
精美礼包与你“双向奔赴”~

演讲嘉宾阵容(部分)


王梓童 益普索中国研究经理
益普索Ipsos
《新消费背景下食品饮料的使用场景和机遇》

韩军花 秘书长/教授
中国营养学会
《新版膳食指南与健康和可持续发展》

杨贞耐 教授
北京工商大学食品与健康学院
《乳酸菌资源的功能发掘及在乳品中的应用》

熊涛 常务副主任
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用

张敏 总经理兼技术总监
成都圣恩生物科技股份有限公司
《圣恩2022及复合调味料的新机遇和创新思考》

李勉 首席科学家
华康股份
《健康趋势下功能性糖醇的应用研究》

賴昱棋 CTO
厦门海沐生物科技有限公司
《以菌抑菌新概念》

《中国食品万里行》特邀企业家(部分)


在每轮的主题演讲之后,《中国食品万里行》将特邀食品行业品牌方企业家为我们带来关于食品企业2022-2023的深度对话。他们分别是:

盼盼食品

盼盼食品集团始创于1996年,是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业,2017年,盼盼食品从众多知名品牌中脱颖而出,成为金砖国家领导人厦门会晤指定产品,被各国贵宾盛赞为“金砖品质”。2018年获得“上合组织青岛峰会指定产品”称号,2018、2019连续两年成为博鳌亚洲论坛指定产品。

2020年10月,盼盼食品正式成为北京2022冬奥会和冬残奥会官方赞助商,将不断整合全球优质资源,精益求精,以工匠精神铸造冬奥品质,以世界一流的水准彰显“中国质造”的独特魅力,在国际舞台上展示民族品牌的风采。

生东明 事业部副总裁

大闽国际
大闽拥有27年的天然植物提取物经验,始终坚持以天然本真为原则,从自主研发,科学组方,到生产销售,为客户提供OEM/ODM一站式健康产品解决方案,并在健康领域持续赋能。

浦文明 创始人兼CEO 

珍味小梅园

珍味小梅园是一家基于互联网思维的新锐预制菜品牌。自2019年成立以来,珍味小梅园致力于RTC/RTH半成品菜的研发、制作、零售服务,及品牌文化的打造。以“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”为核心理念,通过线上线下全渠道布局、多场景营销方式,为追求健康饮食与生活仪式感的消费群体,推出近100+款有颜、有料、有味、有效的预制菜品。

伊利带你明星工厂云参观
本期工厂云参观我们将镜头对准了位于呼和浩特的伊利现代智慧健康谷,带领线上的观众们全方位的了解乳业龙头企业-伊利。
伊利现代智慧健康谷通过产业驱动全链发展、数字赋能智慧城市、绿色引领产城融合,创造了全球奶业多项之最,凝聚了全球奶业顶尖资源,成为世界瞩目的乳业硅谷,全面引领行业高质量发展。

液态奶全球智造标杆基地项目,日处理鲜奶6500吨,是产能领先、自动化水平先进、技术装备一流、零碳绿色、5A级沉浸体验的全球智能制造标杆项目;奶粉全球智造标杆基地年产能6万吨,是目前产能领先、技术一流、数智化程度先进的高端婴幼儿配方奶粉生产基地;伊利智造体验中心通过全球首个工业游5D影院运用先进的声光电技术,构建一个全面体验滋养生命活力,让世界共享健康的工业旅游服务平台;敕勒川生态智慧牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统,是全球领先的智慧示范牧场;同时,全国规模领先的智能化奶山羊生态牧场也坐落于伊利现代智慧健康谷。

此外,伊利现代智慧健康谷还拥有全国唯一整合了牧草种植、奶牛繁育、奶牛养殖、牧场管理、乳品加工、人群营养以及全产业链风险防控等的创新研发平台——国家乳业技术创新中心,以及全国唯一的国家乳制品产业计量测试中心。
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提示:
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