一周热点资讯 | 水獭吨吨推出了冻干茶系列新口味，代数学家官宣正式开放合作经营等等

3、近日，Pull-Tab × 采芝斋推出星河揽月中秋月饼礼盒。据悉，礼盒中包括生椰拿铁净素桃山月饼(双色) 、日式照烧紫菜净素桃山皮月饼、西湖龙井净素桃山皮月饼、桂花乌龙净素桃山皮月饼 (双色)、蛋黄莲蓉广式月饼、核桃果仁广式月饼和台式凤梨广式月饼。该礼盒现已上架，售价为198元一盒。（资讯来源：PullTab拉环咖啡）

图源：PullTab拉环咖啡

4、近日，今麦郎饮品上新来电平衡™️电解质饮料产品，产品主打「快速补水 来电平衡」，采用低糖等渗配方，以满足消费者诉求快速补充电解质的同时还渴望较低能量摄入的需求；在糖的选择上，使用葡萄糖与海藻糖替代白砂糖；瓶口采用贴心大口径设计，满足流汗后大口饮用与及时补水的需求。据悉“来电平衡”已推出海盐西柚和海盐柠檬两个口味，目前该款产品已在北京、石家庄、郑州等地开始销售，终端零售价为5元。（资讯来源：FOODAILY每日食品）

图源：FOODAILY每日食品

5、近日，三全鲜食系列上新。据悉，新品为短保产品，选用巴彦淖尔河套平原小麦粉制皮。馅料精选前腿肉入馅，通过6小时慢熬骨汤调馅整鸡入骨汤，汁香浓郁。工艺采用真空和面，面皮晶莹透亮，爽滑筋道，同时采用清洁配方，无添加剂。（资讯来源：三全食品）

图源：三全食品

国外：

1、Brainiac Foods 推出健脑苹果酱零食Brain Squeezers， 旨在为新一代消费者提供舒适又营养的美食。新品包含三种果味口味：舒适的肉桂苹果酱、草莓苹果酱和经典苹果酱，添加了大脑营养增强剂BrainPack，含有来自多脂鱼和罗非鱼的 omega-3 DHA/EPA、维生素 C等成分。据悉，这款健脑苹果酱零食采用无需冷藏的可挤压袋包装，可作为午餐搭配和零食补充。（资讯来源：Foodbusinessnews）

图源：Foodbusinessnews

2、优诺 (Yoplait)推出了新品Skyr Energy高蛋白酸奶，旨在迎合蛋白质酸奶的流行趋势。据悉，新品具有奶油质感和果味层，包含草莓黑醋栗以及芒果西番莲果两种口味，富含维生素B6和维生素D、蛋白质，是一款真正水果片且零脂肪的产品。新品将在 Morrisons和Sainsbury 商店首发，消费者也可在线上商店Ocado购买，售价为2英镑。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、英国百吉饼品牌New York Bakery推出限量版饼干奶油百吉饼Cookies N'Cream Bagels。据品牌介绍，该产品结合了美国著名风味饼干和奶油与传统百吉饼形式，含有丰富的可可饼干块和甜美的香草味，将百吉饼卷起来烘烤，可品尝到该品牌经典的耐嚼质地。新品已在Morrisons上市，并将在Sainsbury's 和 Asda 陆续上市，建议零售价位 1.90 英镑/包。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

4、墨西哥品牌SOMOS推出正宗墨西哥卷饼碗组合SOMOS Burrito Bowl Kit，该系列新品包含Smoky Chipotle 和 Salsa Verde两种口味。据悉，产品采用植物性食谱制成，富含蛋白质，可帮助人们舒适且快速地烹饪美味的墨西哥食物。新品在 Target门店独家发售，每份价格为7.99美元。（资讯来源：eatsomos）

图源：eatsomos

5、Valio宣布在美国推出新口味的芬兰奶酪，包含Finlandia Imported Spreadable Cheese和带有鸡油菌蘑菇的新版涂抹奶酪，以及Finlandia Imported Forte和Finlandia Imported Gran Regale两款陈年硬奶酪。据悉，涂抹奶酪是从芬兰进口，采用非转基因成分制成的，陈年奶酪则采用传统意大利方法生产而成。目前，新品奶酪在东北部、中西部和加利福尼亚市场的超市有售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

企业

国内：

1、9月13日，代数学家官宣正式开放合作经营。据悉，自6月开放加盟以来，经品牌筛选的首批10家店已在9月顺利落地。据品牌介绍，2020年-2023年，代数学家在南京、杭州、武汉、长沙等10座城市开出新店，足迹逐渐在全国进行拓展。截止2023年8月，品牌在全国12城市共计拥有100家+门店。（资讯来源：代数学家）

2、近日，雀巢Nespresso浓遇咖啡业务所在实体北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司出现了高层变更。卢翰霖已被任命为浓遇咖啡大中华区总经理。此次起用新帅的浓遇咖啡为雀巢的全球垂直管理的部门，独立于雀巢咖啡(NESCAFE)之外。（资讯来源：小食代）

3、9月12日，认养一头牛官微发布，其河北制造基地在衡水故城投产，基地毗邻认养一头牛自有康宏牧场，占地112亩，总投资6.3亿元，达产后可年产液态奶15万吨。公司表示，继山东制造基地之后，河北制造基地建成投产，认养一头牛自有产能持续提升，全产业链布局更加完善。（资讯来源：认养一头牛）

4、9月10日晚，阿里巴巴集团董事会主席蔡崇信发布全员信宣布，已在当日按计划完成集团管理职务交接，由他接任集团董事会主席职务，吴泳铭出任集团CEO（首席执行官）。这意味着，阿里巴巴完成了公司管理职务的第二次制度化交接棒，今年3月启动的1+6+N自我变革顺利推进。（资讯来源：新浪新闻）

5、9月9日，广药集团与兰州市政府签订了战略合作框架协议。双方将围绕“中药农业+中药制造业+中药商业”，在产业发展、科研合作、项目建设等方面开展深入合作。广药集团将积极加强与兰州科研院所的合作，就特色陇药及中药大健康产品开发等联合开展技术研发创新。同时，加快建设王老吉大健康兰州生产基地，积极探索在兰布局宠物经济、美妆日化相关项目，推动兰州市中医药、大健康、宠物经济等产业全方位提升。（资讯来源：投资界）

国外：

1、近日，泰森食品宣布将与物流领域的领导品牌Gatik合作，部署AI辅助的自动卡车来运输预制肉类产品。卡车将在预定的短途路线上将冷藏拖车拉至该公司位于阿肯色州罗杰斯和斯普林代尔地区的配送和存储设施。（资讯来源：just-food）

2、近日，国际烈酒公司百加得宣布收购手工梅斯卡尔酒ILEGAL Mezcal。根据IWSR数据显示，未来五年超高端梅斯卡尔酒品类预计将以16%的复合年增长率增长，这一类别中占据美国市场的主导地位，占比为全球市场份额的86%。据了解，Ilegal 由John Rexer于2006年创建，其使用100% Espadin 龙舌兰进行小批量双重蒸馏制成梅斯卡尔酒，该产品被描述为100% 天然，不使用人工色素、酵母、香料或添加剂。（资讯来源：foodbev）

3、9月13日，达能启动了全球战略合作伙伴计划，希望与全球合作伙伴建立更牢固的关系，来自全球的初创企业、大型企业以及学术机构参与该倡议。达能表示，该计划将战略性地利用“基于消费者趋势和见解的机会来支持共同增长”，从而改变达能与其合作伙伴的合作方式。该公司的企业风险投资部门Danone Manifesto Ventures也参与其中，帮助推动具有高潜力的新兴品牌及相关概念在市场的发展。（资讯来源：foodbev）

4、包装公司Smurfit Kappa和WestRock签署了一项交易协议，将创建一个新的全球包装企业Smurfit WestRock，Smurfit WestRock 将在爱尔兰注册成立，全球总部位于都柏林，北美和南美业务总部将设在佐治亚州亚特兰大，将雇用约100,000名员工。据悉，截至 2023年6月30日，经Smurfit Kappa 和 WestRock 过去12个月的调整后年收入合计约为340亿美元，此次合并预计将使Smurfit WestRock 成为按收入计算最大的全球上市包装合作伙伴。（资讯来源：foodbev）

5、Molson Coors Beverage Company 正在扩大与“better-for-you”能量饮料品牌 Zoa 的合作伙伴关系，扩大交易的财务条款尚未披露。据悉，此轮资金将帮助Zoa在2024 年将营销投资增加一倍以上，并推动扩大到国际市场的分销。该交易将进一步推进这家饮料巨头的战略，即彻底改革其产品组合，并通过收购和推出其他饮料类别的新产品，将业务扩展到啤酒以外的业务领域。（资讯来源：fooddive）