一周热点资讯 | 海天味业推出新品益生菌豆奶，旺旺上新麻糬浓汤等

一周热点速报

（2023/10/16-2023/10/19）

产品

国内：

1、北纬47°低GI水果玉米粒杯装新品来袭。玉米杯鲜甜多汁，开盖即食，提供健康美味新选择。据悉，新品为万年黑土孕育，具有10倍膳食纤维，轻卡低脂低GI。低GI水果玉米粒因其健康及便携的特性，给予消费者多重消费场景：营养早餐“杯”。唤醒活粒一天；办公充能“杯”，解馋解饿还解压；能量补给“杯”，轻卡饱腹不怕胖；欢聚分享“杯”，健康绿色又即食。（资讯来源：北纬47°）

图源：北纬47°官方商城

2、10月16日，三全食品推出新品粗纤维汤圆：糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆，包含黑芝麻、五黑、五红三种口味。据悉，新品在多种优质粗粮食材中精选出糯玉米和大麦苗制粉入皮，保证细腻口感的同时更富含满满的粗纤维，可促进肠胃运动，帮助消化。（资讯来源：三全食品）

图源：三全食品

3、海天味业推出新品益生菌豆奶。继果蔬汁和苹果醋饮之后，海天味业正式跨界植物蛋白饮品赛道。据了解，新品是一款益生菌豆奶产品，以简单轻配方为主打，旨在为消费者提供美味的同时减轻身体的负担。该产品的配料表非常简洁，包括水、大豆（非转基因）、白砂糖和食用盐，同时特别添加了动物双歧杆菌乳亚种，以增加产品对肠道健康的益处。（资讯来源：食业家）

图源：海天味业天猫官方旗舰店

4、旺旺上新麻糬浓汤，包含香甜浓厚的麻糬玉米浓汤和酸酸甜甜的麻糬罗宋浓汤两款。据悉，该款浓汤产品内含mini麻糬，富含膳食纤维，冲泡即食。（资讯来源：旺旺集团）

图源：小红书—旺仔俱乐部

5、近日，新希望联合黄天鹅推出新品：好蛋奶双蛋白牛奶。据介绍，新品选用黄天鹅可生食鸡蛋，无香精、着色剂或稳定剂，生牛乳含量>90%，优质蛋白含量为4.0g/100ml，优质高钙含量为120mg/100ml。目前，产品已于微信小程序华西乳品专卖店预售，参考价为6.5元/190ml。（资讯来源：蛋品世界WECD）

图源：蛋品世界WECD

国外：

1、Biotiful Gut Health 推出新产品系列Oat Kefir Yor-Gut，包含香草和樱桃两种口味。据悉，这种纯素益生菌酸奶产品采用液态无麸质燕麦以及数十亿活素食培养物和水果制成，富含维生素B12和维生素D，并且不添加任何糖，饱和脂肪、淀粉含量更少。该系列产品即将登陆英国，消费者可以在Tesco门店购买，每罐350克售价2.5英镑。（资讯来源：trendhunter）

图源：trendhunter

2、肉汤品牌制造商荷美尔食品公司（Hormel Foods）宣布推出新品冷水冲泡肉汤，包含牛肉和鸡肉两款。据悉，该款产品是“市场上唯一可用冷水冲泡的肉汤”，旨在给消费者在提供一种更便利的烹饪选择。该产品现已在美国零售商推出，零售价为3.75美元/罐。（资讯来源：Foodbev）

图源：Foodbev

3、联合利华旗下品牌Ben& Jerry's推出全新燕麦配方植物基冰淇淋。该新品以燕麦奶为基底配方版，包括巧克力曲奇和巧克力布朗尼等经典口味冰淇淋，产品将于今年秋天上架。据悉，其他口味冰淇淋和乳制品产品将于明春之前改用为燕麦奶配方。（资讯来源：FOODDIVE）

图源：FOODDIVE

4、宾堡烘焙（Bimbo Bakeries）旗下品牌托马斯（ Thomas’）推出新的羊角面包。据悉，Thomas的羊角面包由不含高果糖玉米糖浆的“优质”成分制成，每条面包有72层开酥，采用牛角面包式的层压工艺形成了标志性的片状精致层。该产品现在可在美国零售商购买，每条零售价为5.99美元。（资讯来源：Foodbev）

图源：Foodbev

5、美国最大的有机乳制品合作社Organic Valley宣布推出新品有机减脂奶油风味蛋奶酒。像所有Organic Valley产品一样，新品采用高质量的有机成分制成的，混合了有机牛奶、鸡蛋、糖、肉豆蔻和天然风味，且所有奶牛是在不使用抗生素、合成激素、有毒杀虫剂或转基因生物的情况下饲养的，确保每一口蛋奶酒都是天然有机的。据悉，新品将2023年假日季节期间上市。（资讯来源：FOODDIVE）

图源：FOODDIVE

企业

国内：

1、10月17日，飞鹤脑发育战略发布会举办。据中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍，针对脑发育关键营养成分，飞鹤已发表多篇研究成果，并持续进行产品应用。此外，截至目前，飞鹤已与北大医学部、哈佛波士顿儿童医院等科研平台建立合作，未来将基于平台合作进一步打造立体科研体系，持续深化脑发育研究。（资讯来源：飞鹤奶粉）

2、合成生物企业「元一生物」完成4000万人民币A轮融资。10月18日，天海基金宣布与元一生物近日正式签署A轮投资协议，本轮融资金额4000万元，资金将用于新产品的研发和市场推广。

元一生物是一家以合成微生物技术为核心，从事合成生物学前沿技术的研发生产型公司。公司立足合成生物学产业多元化，聚焦药物原料配给、医美产品配料、功能性饲料原料及添加剂、营养保健食品、健康食品配料、生物新技术等应用。（资讯来源：投资界）

3、雀巢旗下高端咖啡店ROASTELIER全国首店开业。该店主打“鲜烘咖啡”，宣称使用仅9分钟烘焙的新鲜咖啡豆，门店有多台ROASTELIER烘豆机，且有多达数百种的风味拼配选择。

ROASTELIER原本是雀巢在2020年推出的咖啡系统，主要面向咖啡馆和小型面包店等B端场景，主打简易上手的“新鲜自烘焙”解决方案。而今，这一方案则以品牌化的方式，落地为C端咖啡馆业态。（资讯来源：每日食品foodaily）

4、三元股份拟收购八喜母公司剩余股份。10月16日，三元股份发布公告称，拟从北京艾莱宏达商贸有限公司收购北京艾莱发喜食品有限公司剩余5%的股权，艾莱发喜是冰淇淋品牌「八喜」的主体公司。据悉，目前三元股份持有艾莱发喜95%的股份，艾莱宏达持有股份5%。收购完成后，艾莱发喜将成为三元股份全资子公司。（资讯来源：三元股份公告）

5、Lavazza计划未来3至5年门店数达1000家。近日，咖啡品牌「Lavazza」在上海的旗舰店举行了媒体见面会。目前，Lavazza在11个城市运营超过100家咖啡店，计划未来3至5年实现门店数达到1,000家的目标。

Lavazza全球集团主席Giuseppe Lavazza表示，中国市场在咖啡业务方面有巨大的潜力，Lavazza将专注于通过一系列的本地投资来发展业务，包括加大云南咖啡豆采购、设立中国首个Lavazza咖啡创新研发中心、启动咖啡师培养计划等。（资讯来源：北京商报）

国外：

1、金宝汤 (Campbell Soup)宣布正式收购 Sovos Brands 。据外媒报道，Sovos Brands 股东投票批准金宝汤以每股 23.00 美元收购 Sovos Brands 已发行股票。该交易已获得监管部门批准，并预计将于2023年第四季度完成。据悉 ，Sovos Brands 主要生产意大利面酱、汤和冷冻披萨等产品，其产品组合包括 Rao's、Michael Angelo's 和 Noosa 等品牌。（资讯来源：FOODBEV）

2、细胞培养肉初创公司「Wanda Fish」获700万美元种子轮融资（约合人民币4.6亿元），由荷兰水产养殖基金Aqua-Spark领投，本轮融资资金将用于扩大Wanda Fish细胞培养蓝鳍金枪鱼的产能。据介绍，Wanda Fish预计将于2025年取得FDA的批准，于2026年将产品推向餐饮渠道。（资讯来源：红餐网）

3、农心投资100亿韩元孵化食品科技初创企业。10月18日，农心宣布将向韩国两家创业投资基金各投资50亿韩元，以支持食品科技初创企业发展。农心称，其计划通过这两家创投基金，重点培育培养肉、智慧农业及数字化转型等领域的食品科技初创企业。

同时，农心还开设了“开放创新主页”，作为初创企业向其寻求合作与投资的窗口。食品科技初创企业随时可以到网页上申请，农心和另一家风险投资公司审查后再决定是否合作或投资。（资讯来源：农心集团）

4、达美乐比萨与微软合作简化订购。近日，据外媒报道，达美乐比萨宣布与微软合作，利用AI技术和云计算能力来改善订购和商店运营。据悉，合作将通过简化订购流程，改善客户体验，并利用更具预测性的工具简化运营和质量控制。达美乐表示，该技术将帮助商店经理节省库存管理、原料订购和员工调度的时间，预计将在六个月试用。（资讯来源：Food Business News）

5、10月17日，俄罗斯连锁超市Lenta表示，该公司已收购拥有2120家便利店的Monetka连锁店，交易金额未公开。据了解，Monetka连锁店总销售面积为606,000平方米，大部分商店位于乌拉尔和西西伯利亚。此次交易包括总面积达116,000平方米的五个配送中心及560辆以上卡车。（资讯来源：Interfax）