新原料资讯 | GELITA推出胶原蛋白肽解决方案OPTIBAR、Roquette 推新型软胶囊LYCAGEL Flex等

新原料资讯第118期

—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—

1、GELITA 推出胶原蛋白肽解决方案OPTIBAR

食品营养制造商GELITA推出胶原蛋白肽解决方案OPTIBAR。据介绍，OPTIBAR是一种专为谷物棒生产而研制的胶原蛋白肽混合物，具备绝佳的溶解度，能有效提升产品中的蛋白质含量，同时维持口感和柔软质地。此外，该成分还可以作为无糖粘合剂，最大限度地降低糖含量，使谷物棒达到“低糖”乃至“无糖”的宣称标准。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）

图源：nutraceuticalbusinessreview

2、Bioiberica推出的Dermial成分被验证可提高皮肤亮度

全球生命科学公司Bioiberica公布了其透明质酸(HA)基质成分Dermial的首次临床试验结果，研究发现Dermial具有独特的皮肤提亮效果、皮肤保湿功效和抗皱作用。

据介绍，Dermial由高浓度HA（60-75%）和其他有益成分（包括硫酸化氨基糖和胶原蛋白）组成，主要用于皮肤和美容营养。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）

图源：nutraceuticalbusinessreview

3、Roquette 推新型软胶囊LYCAGEL Flex

Roquette 推出一款用于营养保健品和药物的新型软胶囊LYCAGEL Flex。据介绍，该胶囊采用羟丙基豌豆淀粉和卡拉胶作为原材料，由Roquette首创的LYCAGEL豌豆淀粉技术制作而成，不含增塑剂，具有较高的质量、稳定性和性能。

值得注意的是，LYCAGEL Flex提供了一种植物基解决方案，可以替代明胶用于各种软胶囊配方，以满足制药和保健品市场中多样化的需求。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）

图源：nutraceuticalbusinessreview

4、Viogerm推出系列小麦胚芽原料

食品配料供应商Ceresal旗下品牌Viogerm推出系列小麦胚芽原料产品，包括谷物颗粒和面粉产品。据介绍，这些原料由Viogerm独特的脱油工艺制成，保质期可达12个月，具有卓越的坚果风味，富含营养素、维生素和矿物质。

据介绍，谷物颗粒可用作榛子替代品，作为麦片、配料、烘焙食品和零食的成分；面粉可用于改良面包、烘焙食品和面食的面团，并减少烘焙食品、巧克力和糖果中的脂肪含量。（资讯来源：foodingredientsfirst）

图源：linkedin

5、Layn Natural Ingredients推出天然宠物食品添加剂SophorOx

植物提取物创新者Layn Natural Ingredients推出一款天然宠物食品添加剂SophorOx，旨在减少狗和猫的氧化应激反应，并为其体重管理提供有力支持。据介绍，SophorOx是一种来源于槐花的天然植物提取物，富含丰富的多酚成分，且其中黄酮类化合物的含量高达90%，可增强动物的生长、免疫力、关节功能和整体生活质量。

据悉，宠物的氧化应激反应可表现为关节、体重和消化问题，是由环境、饮食不平衡和衰老等多种因素引起的，而SophorOx恰好可以利用植物源多酚的力量来对抗氧化应激从而促进狗和猫的整体健康。（资讯来源：petfoodprocessing）

图源：petfoodprocessing