重磅 | 简爱酸奶母公司孵化新品牌OP3N，要做更有趣的乳制品



OP3N新品酸奶慕斯

图片来源：OP3N

2022年2月21日，FBIF从相关消息渠道获悉，简爱酸奶母公司孵化的新品牌OP3N，已于近期面市，首批产品通过北上广深的Ole、7Fresh等零售商店，同消费者见面，单杯售价在10-13元之间。预计本周内还将在盒马进行上架销售。

OP3N首批产品已进入线下零售渠道进行销售

图片来源：OP3N

FBIF发现，OP3N隶属于朴友联合乳品承德有限公司，在企查查可以看到，该公司成立于2021年9月，由简爱酸奶母公司朴诚乳业（集团）有限公司同富友联合食品（中国）有限公司共同出资成立。

通过检索相关新闻，可以看到在公司成立之初，多方媒体对于简爱培育孵化新兴品牌的举动已有部分猜想和讨论。

据悉，朴友联合乳品承德有限公司，将专门负责OP3N的生产制造、品牌运营、渠道推广。

另据了解，OP3N最初的想法和创意源自朴诚乳业团队内部的4个年轻人。

朴诚乳业创始人兼CEO夏海通表示，创新是一家企业永葆活力的源动力，朴诚乳业一直鼓励和支持团队内部孵化创新项目。

朴友联合乳品承德有限公司股权情况

图片来源：企查查

经过一段时间的打磨，OP3N以“挑战者”的姿态问世。通过相关品牌资料，我们就可以直观地感受到，同简爱酸奶纯净、极简的品牌形象不同，OP3N是一个更加年轻、更有“玩趣”，甚至有一点 “反叛”精神的品牌形象。

OP3N为“originality、product、engineer、network”的缩写。

“挑战那些旧东西”，更是表现出一种先锋者、创新家的姿态。

FBIF获悉，OP3N以“打开丨一点新东西”作为品牌口号，从不同形态的乳品、层出不穷的新口味、有趣多样的包装等多个维度入手，全面发掘乳品的无限可能，用一种开放、创新的精神，与向来不循规蹈矩的Z世代消费群体达成“精神共鸣”。

以挑战者之姿问世的OP3N

图片来源：OP3N

在当下，乳制品赛道其实已经是一个日新月异的创新领域，低温酸奶、优质高蛋白酸奶，甚至功能添加酸奶新品层出不穷，消费者的选择多元而丰富。此时，以“挑战者”之姿出现的OP3N，是如何定义“旧”，又要如何进行“挑战和颠覆”呢？

带着对于这个“初生牛犊”的好奇和疑问，FBIF对OP3N进行了简短的采访。

FBIF：

为什么强调“让每个人开心五秒钟”？OP3N是一个怎样的品牌，目标是做更零食化的酸奶品牌吗？（这个品牌可以认为酸奶品牌吗？）单独做一个新品牌，是简爱的多品牌战略，同时不希望跟原品牌在定位上产生冲突吗？

OP3N：

强调“让每个人开心五秒钟”是基于朴诚乳业对于消费市场的洞察，国家统计局数据显示，中国Z世代人数接近3亿人，但他们更多地将乳制品定义为“营养品”，“OP3N”则是旨在通过创新赋予乳制品有趣的属性和多元化的食用场景。

“OP3N”将作为朴诚乳业旗下子品牌独立运营，我们将它定位为“让Z世代每次见到都开心5秒的牛奶品牌”。

打造一个全新的品牌，是为迎合不同阶层消费者的细分化需求，进一步完善朴诚乳业的品牌矩阵。如果说“简爱”、“父爱配方”的出发点是基于对家人和孩子的爱，带给他们最好的乳品，那么“OP3N”则是想与年轻人群的味蕾“沟通”，打造更具个性的乳品。

OP3N旨在打造更年轻、更有趣的乳品

图片来源：OP3N

FBIF：

这个品牌是简爱与富友联合共同孵化的吗？如果不是，富友在“朴友联合乳品承德有限公司”起到怎样的作用？

OP3N：

“OP3N”是朴诚乳业内部孵化的创新项目，“OP3N”产品设计、生产工艺等程序都由朴诚乳业与富友联合的合资公司——朴友联合承德有限公司（简称“朴友联合”）全程跟进。

FBIF：

品牌看重“新”、“创新”，希望“挑战旧东西”，似乎是希望以“开创者”和“行业革新者”的形象进入市场，这是OP3N的定位吗？是否可以详细解读一下？而这种新是如何体现在首发产品上的？

OP3N：

关于品牌定位的问题，其实在问题一中已经做了较为详细的回答。关于创新，“OP3N”的创新首先体现在其品牌理念上，“OP3N”以Z世代为主要目标人群，专注于打开一点新东西，挖掘乳制品吃法的无限可能。首款产品“OP3N”酸奶慕斯，不仅包装更加吸睛，而且在口感方面有全新的突破，拥有蛋糕与慕斯般的口感。

贴合Z世代消费群体审美的宣传文案

图片来源：OP3N

FBIF：

目前已经进入ole等渠道，新品牌有怎样的渠道策略？线上？线下？线上线下并进？（目前暂未看到线上渠道售卖）

OP3N：

第一阶段，“OP3N”将在北京、上海、广州以及深圳4个城市进驻精品超市、便利店以及新零售渠道。随着未来产品布局深化，“OP3N”也将进驻线上渠道。

OP3N新品酸奶慕斯目前共有原味、草莓味和香蕉味三种口味

图片来源：OP3N

FBIF：

该品牌下一步的发展计划是怎么样的？

OP3N：

“OP3N”将会继续扎根乳业，在酸奶、鲜奶等品类推出更多潮流有趣的乳品，谋求以创新撬动年轻消费者，为中国乳业市场变革提供一种全新思路。

OP3N的品牌形象

图片来源：OP3N

根据CBNData发布的《2021酸奶消费趋势报告》显示，85%消费者喜欢选择酸奶制品，酸奶产品市场普及化程度和消费者接受度较高。同期，从供给端而言，2021年，酸奶线上商品数已经超过鲜奶与含乳饮料产品，在短短两年时间内，消费规模增长了约90%。[1] 受众广泛，市场加速发展，酸奶赛道迎来一波发展契机。

在此基础之上，消费者对于酸奶的消费需求也呈现不断升级的趋势。

首先，作为乳品发酵产品，酸奶自带健康buff，高蛋白、益生菌，叠加近来风行的低糖低脂零添加热潮，酸奶受到重视健康的消费者的青睐。

同时，酸奶产品升级化发展的趋势也愈发明显，无论是从口味、丰富饮用口感的各式添加（例如果粒、爆珠等），还是从细分场景、细分消费人群而言，酸奶的创新都给消费者带来了惊喜之感。

但需要注意的是，急速发展的赛道上，酸奶品牌间的相互竞争也日益加剧。以酸奶年轻化、零食化趋势为例，各种主打丰富配料和 “健康且美味”卖点的产品层出不穷，以迎合年轻消费群体的酸奶消费需求。

OP3N选择此时，以酸奶产品切入乳制品赛道，无疑又是将一注活水，汇入了这个不断发展变化的市场领域。

OP3N率先推出的产品是一款“酸奶慕斯”产品。慕斯，是一种来源于法国巴黎的奶冻式甜点，而酸奶慕斯，则是将酸奶与甜点相融合的创新。

在首款产品面市后，OP3N表示，也将逐步扩充SKU。有行业专家认为，“OP3N”的外包装颇具吸引力，像其他快消品一样，如何把乳品变得更有趣，帮助整个行业拓展创新思路，可能是中国乳制品行业需要重新看待的课题。

以“开放、开创、开心、开干”为价值核心的OP3N，能给消费者带来何种对于乳制品消费的全新想象空间，又能在风云变幻的市场中走多远，我们静待市场的检验。

OP3N的品牌价值观

图片来源：OP3N

对于OP3N的未来发展，FBIF还将持续关注，也欢迎大家到留言区跟FBIF聊聊对该品牌的看法。

参考来源：

[1] 《2021酸奶消费趋势报告》，2021年9月15日，CBNData

本文封面图来源：OP3N

提示：

*本文为FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation）原创，转载请联系出处。