一周热点速报

（2025/10/27-2025/10/31）

1、近日，明治推出新品「豆腐感觉酸奶YOFU」。官方宣称，它有着豆腐般的质感，可以像豆腐一样搭配酱油、高汤，用于佐餐食用。该新品采用了浓缩牛奶，有14.8%的非脂乳固体含量以及5.4%的乳脂含量，远高于市场上的一般酸奶（日本一般酸奶的非脂乳固体含量需大于等于8%，乳脂含量约为3%），还额外添加了琼脂和利用蔗糖发酵的乳酸菌以增强结构稳定性和控制酸度，每100g产品含5.3g蛋白质和181mg钙。（来源：明治）

图源：明治

2、10月28日，美国营养补充剂品牌Athletic Greens推出新品「AG1膳食纤维营养粉」。新品添加5种科学验证益生菌（鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳双歧杆菌）、4种稀缺维矿（钼、硼、胆碱和肌醇）、3种植物抗氧化物（有机抹茶叶粉、芦丁和可可籽提取物）等75+营养成分，还添加了罗汉果提取物优化了口感，不添加人工甜味剂、糖、赤藓糖醇和味精。（来源：AthleticGreens）

图源：Athletic Greens

3、近日，蒙牛真果粒×B.Duck小黄鸭联名推出新品「爆粒柠檬」风味饮料。据官方介绍，新品搭配尤力克带皮柠檬果肉、真实柠檬汁和0脂肪优质乳粉，口感酸甜，果香浓郁。目前，新品已上线抖音官方旗舰店，售价为240g*10瓶/40元。（来源：蒙牛营养生活家）

图源：蒙牛

4、10月28日，喜茶推出新品「奇兰苹果特调」。据官方介绍，新品以自带高扬兰香的闽北白芽奇兰乌龙茶搭配黄金产区红富士苹果和自然熟金太阳杏，口感酸甜，茶香浓郁。目前，新品已上线官方小程序，售价为19元/杯。（来源：喜茶）

图源：喜茶

5、近日，盒马上新「白马王子汤螺旋藻」复合果汁饮料。据了解，新品搭配鲜榨苹果汁、NFC椰子水、鲜榨红心芭乐汁、鲜榨青柠汁、鲜榨水蜜桃汁和NFC百香果汁，NFC原汁含量≥99%，还添加了螺旋藻汁（添加量≥1100mg/L），具有丰富的维生素B1、维生素B6和烟酰胺B3，电解质含量＞300mg/瓶，口感酸甜清新，适合办公间隙、运动健身、郊游野营等多种场景。 目前，新品已上线盒马，售价为7.9元/瓶。（来源：盒马）

图源：盒马

6、28号晚间，若羽臣发布2025年第三季度财报，第三季度，公司实现营业收入8.19亿元，同比增长123.4%。其中，归属于上市公司股东的净利润为0.33亿元，同比增长73.2%。截至2025年9月30日，公司年内累计实现营业收入21.38亿元，较去年同期增长85.3%；归属于上市公司股东的净利润1.05亿元，较去年同期增长81.6%。

2025年三季度，公司自有品牌业务表现亮眼，实现营业收入4.51亿元，同比增长344.5%，占公司整体营收的55.1%。绽家、斐萃两大品牌持续保持高增态势，其中，斐萃三季度营业收入2.03亿元，环比二季度增长超98.8%。2025年1-9月，累计实现营业收入3.62亿元。

7.10月28日，达能发布2025年第三季度财报。财报显示，今年前三季度，公司销售额同比增长4.4%至205.78亿欧元（约合人民币1703亿元）；第三季度，公司销售额同比增长4.8%至68.76亿欧元（约合人民币569亿元）。（来源：达能）

8.近日，美团数据显示，最近一周，平台上特医食品相关搜索量环比增长近40%；滋补品增长超30%。为响应用户需求，美团自营大药房上线“健康双十一”活动。活动内有阿胶、燕窝等滋补养生品，还有蔼儿舒、肽敏舒、恩敏舒等特医食品，美团还将为用户送上大额优惠券。此外，购买特医食品的用户还可加入社群，享受营养师专属答疑服务及社群专属优惠券。（来源：36氪）

9.近日，丹麦天然色素生产商Oterra推出了一款专为饮料和糖果制造商设计的清洁标签紫色色素FruitMax Purple 105。据官方介绍，FruitMax Purple 105是黑胡萝卜和芙蓉浓缩液的混合产品，它经犹太洁食认证，可替代葡萄皮色素，同时还获得清真认证，适合素食者使用。此外，它还具有很好的稳定性，非常适合碳酸饮料、果汁饮料、糖浆和浓缩液等饮料应用。同时，在糖果领域，它非常适合软糖、果冻、硬糖和耐嚼糖果的应用。目前，FruitMax Purple 105已获准在欧盟和食品法典国家使用。（来源：Foodbev Media）

10.据媒体报道，海底捞旗下品牌“小嗨爱炸hiburger”湖南首店预计12月开业。该门店由原有海底捞旗下副牌“小嗨爱炸”门店升级而来。目前，大众点评显示小嗨爱炸长沙万象城原店已处于暂停营业状态，位置与“小嗨爱炸hiburger”首店信息一致。小嗨爱炸今年曾多次推出汉堡，目前太原、武汉等多地小嗨爱炸门店均能买到汉堡产品，定价介于28-39.9元之间。（来源：红餐网）