一周热点资讯|斐素推草莓茉莉牛乳茶、Llchester推万圣限定奶酪；茅台冰淇淋线下门店于国内多地开业、沃尔玛收购南非零售商等

产品

国内：

1、8月28日，「斐素FSTea」推出新品：草莓茉莉牛乳茶，新品目前已上市。据斐素介绍，本次新品是在以往牛乳茶系列的基础上进行口感升级，通过果香、茶香、奶香交织相融，焕发出层次丰富的独特风味。新品精选了澳洲进口的牛乳为基底，醇醇乳香如云朵般绵软丰盈，同时搭配了经严格筛选的新鲜甜心草莓以及优质的毛尖茉莉绿茶，花香与茶香相互缠绕，口感清澈柔和、细腻顺滑，芬芳馥郁的好茶味给心灵带来一场治愈的自然spa。（资讯来源：斐素FSTea官方微博）

图源：@斐素FSTea官方微博

2、9月2日，「朝日唯品」推出新品小酪乳轻食杯。据官方介绍，新品选用酪乳为基底，同时搭配多种蔬食豆：鹰嘴豆软糯可口、红腰豆香气馥郁、玉米香甜饱满、马蹄清脆新鲜、椰片香脆可口，食材富含膳食纤维和植物蛋白，甜度适宜，配方简单。同时新品采用便携小杯包装，安全方便，适合多种场合食用。（资讯来源：朝日唯品官方）

图源：朝日唯品官方

3、9月1日，伊利旗下「金典」推出与景德镇中国陶瓷博物馆联名款新品：超滤青花瓷限定装。该限定装新品已于天猫首发上线。据官方介绍，此次超滤青花瓷限定装灵感来源于景德镇中国陶瓷博物馆，共采用4款青花瓷花纹，分别是清乾隆青花缠枝莲纹赏瓶、元青花缠枝牡丹纹梅瓶、清宣统青花缠枝莲纹碗以及清道光青花缠枝莲纹盖罐。金典将博物馆中的青花瓷样品纹案印在了超滤牛奶瓶身上，打造出了一副古韵典雅的“中国礼”形象。（资讯来源：@金典）

图源：@金典

4、9月1日，旺旺旗下「邦德」推出新品：黑咖啡。据官方介绍，新品选取埃塞俄比亚阿拉卡比豆经过中度烘焙制作，每瓶添加约1.5%的水溶性膳食纤维，同时，新品0糖、0脂，口感香醇丝滑。（资讯来源：foodtalks）

图源：foodtalks

5、9月1日，新中式糕点品牌「六贤记」推出新品：芝士脆棒，该新品已上市。据官方介绍，新品选取香醇柔滑的马苏里拉芝士搭配100目花鼓低筋面粉，添加新鲜鸡蛋，加入芝士碎，分量足，口感香浓酥脆。（资讯来源：六贤记）

图源：foodtalks

国外：

1、通用磨坊推出新品Trix Popcorn，旨在将旗下谷物品牌Trix扩展到零食领域。据官方介绍，新品爆米花是一款“完美平衡了甜咸口味的零食”，由Trix的果味糖浆混合谷物制成。同时，新品将加入通用磨坊现有由Cinnamon Toast Crunch和 Cocoa Puffs组成的零食爆米花系列中。目前，Trix Popcorn在山姆会员店有售，建议零售价为6.48美元/袋*20盎司，10 月起将在沃尔玛商店推出，建议零售价为3.69美元/袋*7盎司。（资讯来源：Trix）

图源：Trix

2、美国快餐连锁店Hardee's与位于纳什维尔的啤酒厂Southern Grist合作推出限量版草莓饼干啤酒。据悉，这款饼干啤酒在酿造时添加了约200磅Hardee的草莓酪乳饼干。据 Hardee's 母公司CKE餐饮控股表示，该产品由Southern Grist历经数月的研发测试，才能找到饼干、草莓酱、谷物、啤酒花、酵母和水的完美组合”。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、为迎接万圣节的到来，北欧品牌Llchester，特别推出一款限定奶酪：Nightmare on Market Street。据悉，这款新品是由Llchester与英国排名第一、拥有一系列乳制品和植物奶酪的供应商Morrisons合作推出的，产品主要由由切达奶酪混合烟熏墨西哥辣椒和辣椒酱制成。新品将从10月10日起在全英国范围内的Morrisons Deli专柜出售，建议零售价为1.30英镑/100g。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

4、美国冰淇淋专营店Cold Stone Creamery推出限量版秋季风味冰淇淋：Brown Sugar Cookie Dough Sensation。据介绍，新品由红糖冰淇淋为基底，混合红糖饼干碎及焦糖制成。新品将在11月29日之前在全美国线下零售商处出售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

5、总部位于美国的意大利酱汁和意大利面制造商Rao's Homemade为扩大其产品矩阵，推出添加了由圣马扎诺意大利番茄制成的酱汁的新系列Brick Oven Pizza（砖炉披萨）。据悉，该系列共有四种口味可供选择，分别为：Five Cheese（由fontina、romano、parmesan、mozzarella和provolone五种奶酪混合制成）；Meat Trio（包含香肠、意大利辣香肠和培根）；Uncured Pepperoni（由经烟熏过的意大利辣香肠、马苏里拉奶酪和意大利红酱混合而成）；和Fire Roasted Vegetable（包含火烤辣椒、西红柿、洋葱和蘑菇）。目前新品在Sprouts、Whole Foods和Harris Teeter商店出售，建议零售价为12.99 美元。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

企业

国内：

1、企查查显示，2022年8月30日，海天电子商务有限公司成立，注册资本为5000万元，法定代表人李华锋。该公司经营范围包括：互联网销售（除销售需要许可的商品）；食品销售（仅销售预包装食品）等。（资讯来源：foodtalks）

2、山东认养一头牛乳业有限公司获中国奶业协会许可使用“中国学生饮用奶标志”。本次获准，这是中国奶业协会对认养一头牛综合生产能力、经营实力、产品品质和服务质量的综合肯定。认养一头牛也将以此为契机，带着优质健康的牛奶走进校园，为学生健康保驾护航。（资讯来源：亿邦）

3、据茅台时空，8月29日，茅台冰淇淋上海、北京、青岛、遵义、哈尔滨线下店正式开业；8月30日，茅台冰淇淋郑州旗舰店也隆重开业。在青岛、郑州线下店开业当日，“i茅台”APP在山东省、河南省同步线上发售茅台冰淇淋。原定于9月1日开业的茅台冰淇淋成都旗舰店因疫情暂缓开业。（资讯来源：同花顺）

4、近日，有消费者在社交媒体上爆料称，海底捞的招牌汤底猪肚鸡火锅是用调料包冲泡而成。随后，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#冲上微博热搜。对此，海底捞回应称，猪肚鸡锅底原材料主要是猪肚条、鸡块、高汤，粉料包是锅底的调味配料用以改善风味，粉料包由供应商和产地严格控制生产，可以放心食用，并且符合国家相关标准。（资讯来源：南方都市报）

5、伊利股份公告，公司全资子公司金港控股100%持股的子公司YJLC GP Limited作为普通合伙人，金港控股作为有限合伙人，以自有资金设立并认购YJLC Fund LP基金，有限合伙人认缴出资额。（资讯来源：36氪）

国外：

1、近日，沃尔玛提出以64亿南非兰特（约合 3.79 亿美元）的价格收购南非零售商Massmart 剩余47%的股份。Massmart是一家南非公司，拥有包括食品和酒类批发等多个品牌。这一收购将使沃尔玛能够削减成本，投入更多资金，扭转Massmart的颓势。据悉，沃尔玛最初于2010 年收购了该零售商51%的股份，但近年来由于Massmart在经营上遭遇诸多挑战，使得沃尔玛不得不加大扶持力度。（资讯来源：foodbev）

2、巴斯夫已同意将其Nutrilife烘焙酶相关产品业务出售给拉曼子公司Danstar Ferment。Nutrilife一直致力于在包括提高面团稳定性、在保质期内保持新鲜度以及确保一致的烘焙结果等领域为食品制造商提供帮助。巴斯夫全球业务管理酶副总裁 Michael de Marco表示，本次交易可以战略性地继续加强巴斯夫的烘焙酶业务，并进一步扩大拉曼的产品矩阵和经营范围。该交易预计将于9月30日完成。（资讯来源：foodbev）

3、卡夫亨氏宣布已达成最终协议将其B2B奶酪粉业务出售给凯爱瑞。该交易涉及剥离卡夫卡的B2B粉状奶酪产品以及明尼苏达州的一家制造工厂。此外卡夫亨氏奥尔巴尼工厂的62名员工也将转移到凯爱瑞。据悉，该次交易预计将于2022年下半年完成，具体将取决于监管审查和条件。（资讯来源：foodbev）

4、据外媒9月1日报道，随着美国国家联盟开始征收糖税，加拿大的纽芬兰和拉布拉多地区也即将实行策划已久的糖税，新税将使各种甜味饮料的价格每升增加20美分。虽然当地省政府称，这项税收将通过减少含糖饮料的消费来改善公众健康，但不少批评人士表示，糖税将不成比例地损害低商家利益，目前许多零售商对于糖税政策仍是摸不着头脑，因此还需要在此问题进行需更多探索。（资讯来源：foodaily每日食品，cbc）

5、日清制粉集团总部投资了日本熊本市一家开发大豆衍生“植物肉”成分的初创公司DAIZ。未来日清将向DAIZ提供在食品工厂建设方面的专业知识，并将考虑联合开发使用植物肉制成的炸鸡等产品。（资讯来源：日本食粮新闻网）