新原料资讯|AB-Biotics 推“高度稳定”的益生菌菌株B. coagulans Unique IS-2 等

新原料资讯第94期

—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—

1、AB-Biotics 推出“高度稳定”的益生菌菌株B. coagulans Unique IS-2

西班牙生物技术公司AB-Biotics在欧洲食品配料展上推出一款高稳定性的益生菌菌株B. coagulans Unique IS-2。据悉，该菌株具有广泛耐温性（从高沸点到低冰点），适用于多种形式如软糖、片剂、干粉、饮料等食品中。此外，该菌株已经过超25项临床研究验证，根据相关研究结果显示，其可促进消化健康、改善蛋白质吸收及增强免疫力，符合消费者对功能性食品日益增长的偏好。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

2、Verdure Sciences推出南非醉茄提取物Witholytin

Verdure Sciences推出南非醉茄提取物Witholytin，其被证实有助于减轻压力和疲劳感。一项为期 12 周的双臂、平行组、随机、双盲、安慰剂对照试验中，111 名年龄在40至75岁之间的超重或轻度肥胖男性和女性参与了试验，结果显示，补充南非醉茄提取物与压力显着减少呈正相关，同时还显着减少疲劳症状，并表现出心率变异性增加。与安慰剂相比，服用南非醉茄的男性血液中游离睾酮和黄体生成素浓度显着增加。（资讯来源：nutritionaloutlook）

图源：nutritionaloutlook

3、Lycored推出的番茄类胡萝卜素补充剂Lumenato被证实可改善皮肤屏障强度

一项最新研究结果表明，由营养补充剂制造商Lycored 推出的番茄类胡萝卜素补充剂Lumenato可以改善女性受试者的皮肤健康和屏障功能。该研究显示，服用番茄类胡萝卜素补充剂的受试者在12周后皮肤屏障强度得到显着改善，同时皮肤紧致度和弹性也有明显提升。据悉，该补充剂由Lycored 专有的番茄胡萝卜素混合物组成，总类胡萝卜素标准化为10毫克，主要由八氢番茄红素和六氢番茄红素组成，旨在从内部解决消费者在冬季和夏季遇到的皮肤屏障紊乱问题。（资讯来源：nutritionaloutlook）

图源：nutritionaloutlook

4、HealthTech BioActives 推出槲皮素成分 QuerceClean

天然类黄酮和维生素B12衍生成分供应商HealthTech BioActives在SupplySide West贸易展上首次推出新槲皮素成分QuerceClean，旨在提供抗氧化和抗炎支持。据悉，这是一种来自蚕豆树的无溶剂95%槲皮素，可清除体内的自由基，并有助于防止细胞损伤，有助于支持免疫和呼吸系统健康。（资讯来源：nutritionaloutlook）

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5、FrieslandCampina Ingredients推出热稳定乳清蛋白Nutri Whey ProHeat

FrieslandCampina Ingredients推出了一种专为医疗营养市场设计的热稳定乳清蛋白Nutri Whey ProHeat。据悉，该成分具有卓越的感官特性，低粘度、中性pH值及来自优质荷兰乳清的干净味道，其通过最新的微粒技术制成，可在高温处理条件下保持稳定。（资讯来源：foodbev）

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