一周热点速报

（2023/12/17-2023/12/22）

产品

国内：

1、12月20日，果子熟了推出雪梨系列新品，共包含柚子雪梨和桂花雪梨两款口味。据介绍，新品精选汁多味甜、香气四溢的赵县雪梨，并采用中国传统水雾慢炖工艺，更大限度保留水果的原汁原味。其中，桂花雪梨口味中添加来自广西桂林的桂花，柚子雪梨口味则添加了进口的柚子汁。目前，新品已在各大渠道上架，售价为39.9元/9瓶。（资讯来源：果子熟了）

图源：果子熟了天猫官方旗舰店

2、12月19日，妙可蓝多推出奶酪零食新品：小乳酪三角。据介绍，新品共有经典原味和蔓越莓味两种口味，采用北纬40度奶源制作而成，每100g含有220mg钙、6.5g蛋白质，富含膳食纤维。目前，该新品已在妙可蓝多天猫旗舰店上架，零售价为18.7元/袋。（资讯来源：妙可蓝多）

图源：妙可蓝多小红书账号

3、12月19日，千味央厨推出千味年年有鱼和开运锦八宝饭新品。据介绍，新品为行业首创锦鲤造型的八宝饭预制菜，勿需解冻直接蒸制30分钟即可食用。产品使用东北原产地糯米，搭配由红小豆炒制而成的红豆沙，辅以酸甜葡萄干，纯手工工艺制成。其中，年年有余为山楂口味，使用甄选山楂制糕入皮；开运锦鲤为黄桃味，使用精选黄桃果酱入皮。目前，新品已在千味央厨天猫官方旗舰店上架，两款新品售价均为19.6元/条，并推出新品组合装为28.6元/组。（资讯来源：千味央厨）

图源：千味央厨天猫官方旗舰店

4、12月19日，蒙牛旗下真果粒发布牛乳茶新品，包含蜜瓜乌龙口味和伯爵红茶口味。据介绍，新品甄选斯里兰卡红茶，采用真生牛乳制作，0添加植脂末，0添加乳粉，0反式脂肪酸，纯正丝滑有营养，鲜爽茶香中带有淡淡清甜果香，口感富有层次。目前，新品已在真果粒天猫官方旗舰店上架，售价为55元/220g*10盒。（资讯来源：蒙牛真果粒）

图源：蒙牛真果粒天猫官方旗舰店

5、近日，五芳斋推出精炖鸡汤泡饭。据介绍，选用优质老母鸡，经过大火炖煮三小时，将鸡肉丝去皮去骨，与香糯口感的米饭搭配，呈现出浓郁香醇的汤汁金黄美味。目前，该新品已在五芳斋各大门店上架销售，售价为21.5元。（资讯来源：五芳斋）

图源：五芳斋微信公众号

国外：

1、通用磨坊推出全素谷物圈新品：Cheerios Veggie Blends。据介绍，新品共有苹果草莓和蓝莓香蕉两种口味，由菠菜、胡萝卜和红薯与全麦燕麦结合配制而成，每份还添加1/4 杯含量的水果果泥。目前，新品已在美国沃尔玛上市售卖，零售价为 5.69 美元/盒/18oz。（资讯来源：通用磨坊General Mills）

图源：通用磨坊General Mills

2、可口可乐旗下酒饮子公司Red Tree Beverages推出Minute Maid系列调味鸡尾酒新品。 据介绍，新品共有青柠玛格丽塔、草莓代基里和凤梨可乐达（piña colada）三款口味，每瓶容量为1.5升，酒精度为13.9%，与标准葡萄酒相当。新产品将于 2024 年春季在美国各地零售商上架。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、达能旗下北美品牌International Delight推出两款限定奶精和一款冰咖啡新品。据悉，新品灵感源于Netflix热门剧集《布里奇顿》，将作为International Delight流行文化战略的一部分。其中，新推出的奶精产品包括布里奇顿和太妃糖两种风味，而冰咖啡则以布里奇顿风味为主。新产品将分别以32oz瓶装和64oz纸盒装形式上市，预计2024年新年期间上架销售。（资讯来源：foodbusinessnews）

图源：foodbusinessnews

4、M&M's推出全球首创的曲奇饼口味巧克力新品。据介绍，该新品以曲奇饼为核心，注入牛奶巧克力，并搭配M&M的经典酥脆外壳，将于2024年1月率先在澳大利亚市场上市。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

5、英国糕点品牌Higgidy 推出素食糕点零食新品：成熟切达干酪风味甜辣椒小卷（Mature cheddar & sweet chilli dinky rolls）。据介绍，新品主要原料为成熟的切达干酪、乳清干酪、甜红辣椒、胡桃南瓜泥和甜辣椒酸辣酱，采用Higgidy独具特色的全黄油酥皮进行包裹，并于表面撒上切达干酪和辣椒屑制作而成。该新品计划于1月在英国推出，零售价为 3.85英镑/包。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

企业

国内：

1、近日，零蔗糖烘焙品牌「鹤所」完成数千万元Pre-A轮融资。据悉，此次融资由麟阁创投独家投资，筹集的资金将主要用于加速门店拓展、加强产品研发以及推动组织升级等各方面。成立于2021年的鹤所，是一家专业从事零蔗糖烘焙产品研发与生产的公司，其主要致力于自研零蔗糖配方，根据各类产品（如干点、面包、蛋糕等）特性，提供全面涵盖所有原料（包括面团、面糊、奶油及果酱等）的零蔗糖解决方案。（资讯来源：36氪）

2、12月19日，菜鸟集团与茅台物流签订在全球范围内开展全渠道供应链战略合作协议。据悉，双方的合作将涉及国内供应链、国际供应链和绿色可持续发展等多个领域，涵盖了仓储和运输、快递和末端配送、冷链、供应链数字化和智能化等多种业务类型。此外，双方还将基于共创试点项目，向全社会开放供应链数字化技术，仓配一体化和国际供应链能力。（资讯来源：菜鸟微信公众号）

3、12月18日，好想你、盐津铺子控股共同投资零食很忙集团10.5亿元。据悉，好想你和盐津铺子控股分别向零食很忙集团投资7亿人民币和3.5亿人民币，此轮融资将主要用于零食很忙集团的供应链仓储建设、商品升级、数字化发展、市场开发和品牌建设等方面。（资讯来源：好想你健康食品微信公众号）

4、12月18日，君乐宝华南乳业全产业链一体化基地项目在广东江门正式动工建设。据悉，该项目计划总投资30亿元，将建设君乐宝华南奶源基地、液态奶研发中心、生产基地、乳业科普基地、液态奶工业旅游中心及华南销售总部，主要生产鲜奶、低温酸奶、低温乳饮料及学生奶四大类产品。项目完全达产后，预计年销售额超30亿元，年纳税超1亿元，将提供数百个就业岗位。（资讯来源：江门新闻网）

5、近日，蜜雪冰城香港首店正式试营业。据悉，该门店位于旺角弥敦道银行中心广场，临近港铁旺角站E2出口，开业时间较原计划推迟了一周有余。据门店菜单显示，香港店共计提供28种SKU，其中冰淇淋价格最低，仅需5港元；圣代奶昔售价为13港元；其余奶茶和咖啡价格在9港元至20港元之间，均秉持低价策略。（资讯来源：明亮公司微信公众号）

国外：

1、12月20日，食品巨头ADM官宣收购英国原料开发商FDL。据悉，FDL专注于食用香精及功能性配料的研发、生产与制造，已成功研发出10,000 多种不同的风味组合。此次收购旨在扩大ADM多样化食用香精的应用范围及产品线，进而助力公司在全球营养领域树立领导地位。值得一提的是，此前ADM已成功收购美国乳制品香精制造商Revela Foods，进一步提升了公司在风味领域的竞争力。（资讯来源：ADM）

2、近日，美国调味品公司味好美公布2024年度新风味：罗望子。据悉，自2000年以来，味好美一直致力预测和开发“年度风味”，本次公布的罗望子新风味因其甜美浓郁的口感而备受喜爱，广泛应用于冰淇淋、咖啡及薯片等食品中，尤其在在拉丁、南亚、加勒比以及墨西哥的美食领域中尤为常见，是泰式炒河粉和咖喱菜肴等美食的必要食材。（资讯来源：fooddive）

3、近日，美国运动营养品牌1440 Foods已获得私募股权公司贝恩资本 (Bain Capital) 的投资。据悉，此轮融资将助力1440 Foods发展成为积极生活方式营养的市场领导者，目前，1440 Foods旗下品牌包括Pure Protein、Body Fortress和MET-Rx。 产品则包含纯蛋白RTD、乳清粉、零食棒、代餐补充剂和高蛋白奶昔等。（资讯来源：just food）

4、近日，美国希腊酸奶制造商Chobani以9亿美元收购即饮咖啡制造商La Colombe。据悉，Chobani在过去四年里将其业务领域扩展到燕麦奶、冷泡咖啡、益生菌饮料和咖啡奶精等类别中，通过此次收购，Chobani希望在迅速发展的即饮咖啡市场中获得一席之地，并助力公司进一步实现多元化食品与饮料业务的拓展。(资讯来源：fooddive)

5、近日，可口可乐在马来西亚推出100%再生PET瓶。据悉，新瓶体将应用于可口可乐原味和可口可乐零糖500毫升瓶，除瓶盖和标签以外的瓶身由100%rPET制成，瓶体上标有Dari Botol Jadi Botol口号，意为“从瓶子到瓶子”，体现环保回收理念。（资讯来源：foodtalks）