药食同源目录再“扩编”，内卷下的新滋补赛道如何焕发新机？

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//来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）

//作者：Little Zhong、liu

药食同源几千年，品牌如何结合现代科技重现养生美学？

近年，随着经济的高速发展国潮养生和大健康的理念持续深入人心，传统中医药文化的药食同源理念受到了空前的关注，呈现出自上而下的广泛认同。

因药食同源物质即可作为食品又是药品，多年来，相关部门一直在积极推动试点和目录认定。而今年11月，国家卫生健康委、市场监督管理总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录。截至目前，已明确公布的食药物质共计102种。

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多方利好因素共同交织下，药食同源市场展现出蓬勃活力，各行各业纷纷布局加码，而年轻消费者们喊着“朋克养生”的口号也对药食同源展现出前所未有的期待和热忱，市场显现出广阔的蓝海。

根据魔镜数据显示，2021.9-2022.8淘宝天猫药食同源市场销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，药食同源市场规模呈现阶段性上升趋势。

药食同源的新时代已然到来，站在超万亿的崭新赛道上，健康食品企业应如何抓住新风口，并迅速占据有利地位？面对“卷”到飞起的市场环境和日新月异的需求，产品如何升级才能形成差异化壁垒？从成分到技术，如何创新才能成功突围？

一、市场：健康养生来袭，药食同源处C位

近些年，随着生活节奏不断加快，现实压力下带来的作息不规律、过度的互联网工具的应用以及几乎没有的运动等不良生活习惯正在透支着人们的健康。

如果你打开小红书、抖音或微博等社交平台，不难发现关于失眠、肥胖、免疫力下降、皮肤差、焦虑等健康问题的讨论正逐渐取代原本的朝气与活力，成为当代年轻人的代名词。

在面对种种亚健康问题困扰和繁忙的日常生活压力下，选择一种轻松调整身体健康的方式成为大多数人迫切的需求。也因此，蕴藏着中国人几千年健康养生智慧的“中式滋补”“药食同源”的“潮风”开始从中老年人群吹向年轻人。

据新华网2022年发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻群体正成为养生消费的主力军，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。其中，18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。根据DT研究院的数据显示，接近4成的年轻人表示每个月的养生消费在500元以内，且75.7%的钱花费在保健类食品上。

尽管年轻消费者对健康养生有着极大的需求，但这并不意味着他们会盲目购买。个性鲜明的新生代人群更加追求理性消费与品质匹配，在悦己情绪的支配下不再满足于传统的滋补药品形式，对养生产品也滋生出更高的要求。

根据DT研究院发布的《2022年年轻人新中式养生报告》，00后和90后愿意为更时尚的设计、更好的体验和更轻松的使用方式付出溢价，追求多元化、便捷化、精细化和零食化的养生产品。

在此背景下，药食养生市场及各类滋补成分迎来增长。其中，一些广受欢迎的热门成分，如阿胶、人参、枸杞、黑芝麻、山楂、金银花等占据着市场的主导地位。与此同时，一些新兴的小众成分，如茯苓、荷叶、桑葚、桂圆、山药、酸枣仁等也在逐渐崭露头角，加上最新发布的9种药食同源物质，为市场上游原料的选择注入了新的活力，也为产品创新提供无限可能。

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这些小众成分的崛起，进一步丰富了药食养生市场的多元化和个性化需求，为消费者提供了更加广泛的选择空间。

同时，技术的快速发展，各式各样的产品形态也层出不穷，包括压片糖果、饼干曲奇、糕点小吃、即饮饮料和固体饮料等正在颠覆传统观念中“良药苦口”的常规形式，以更易服用、口感更好、方便携带以及健康美味的优势获得了年轻消费者的青睐。

毋庸置疑，在政策加持和健康浪潮的双重推动下，新中式滋补赛道的发展日臻成熟。但进入发展的下半场，由于行业准入门槛较低，且受限于产品技术壁垒缺乏，越来越普遍的“拿来主义”导致产品同质化竞争严重。加上药食同源产品可以横跨食品、药品、保健品、特殊配方食品等多个领域，不乏有商家在缺乏科学验证的情况下进行夸大宣传，往往许多产品无法兼顾品质和功效，导致药食同源产品常常被扣上“智商税”的帽子，一定程度上限制了产业的健康发展。

在逐渐理性的消费环境下，消费者的购买行为不再单纯取决于商家的营销宣传和自卖自夸，会基于自身需求的前提下主动探索品牌的背景与产品功效，不断验证产品的真实功效。如何争夺更多市场份额，获取消费者的信赖，需要品牌提前做好相应的储备，同时学会根据特定目标用户群体的特定需求深入钻研，以坚实的产品力迎接消费者的评价。

二、创新：品牌如何释放药食同源力量，满足多元健康需求？

消费的需求变化，重塑了品牌与消费者的连接，同时也驱动整个行业向消费者驱动转型，推动新中式滋补进入大浪淘沙、常态化创新的时代。

显而易见，中式滋补这一概念正在被不断重塑和革新。而其中，能够跨越周期成长起来的品牌在商业实践中表现出的消费洞察、技术赋能和产品创新迭代，对于当下市场乃至未来行业发展都具有深远意义和探讨价值。

FDL数食主张注意到，作为创新驱动型生物技术研发制造领域的代表，国际CDMO头部企业TCI大江生医也洞察到这一市场趋势。迎着健康养生的风口和新一代消费新需求，近日，大江生医联合光腾新药、环球汉方科学团队及执业中医师研究出新汉方系列——“皇家太医”。

据了解，皇家太医涵盖了从病征调理深度到生活保健广度的多元产品，囊括体重管理、睡眠、气血调养、免疫调节、护肝等热门功效，并通过粉状、饮料、锭状等方便快捷的现代剂型满足消费者多元化的滋补需求。

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秉承着“向东方的知识致敬，往健康的维度前进”的理念，皇家太医将现代医学与传统中医学理论相结合，产品配方以现代汉方为基础，并融合了天然植物提取专利成分，通过萃取和生物发酵破壁等技术调制和科学人体临床功效验证，以确保产品的科学性、有效性、高品质及高营养价值。

那么，该新汉方系列产品又有哪些值得借鉴和参考的地方？围绕当下热门的健康“痛点”和养生诉求，我们一起来看大江生医是如何构造传统药食同源成分的“新形象”，重现养生美学精髓！

1.肥胖问题日益凸显，超级汉方助力高效体重管理

随着现代化进程的加快，饮食习惯和工作模式发生改变，超重和肥胖问题日益凸显，伴随而来由肥胖导致的高血压、高血脂、糖尿病、痛风、脂肪肝等一系列疾病引发的风险也在提高，体重管理逐渐成为当代人群乃至社会广泛关注的健康性问题。

但体重管理一直是个让很多人头疼不已的话题，毕竟唯有爱与美食不可辜负，但报告上的脂肪肝、高血糖似乎都在提醒人们，不能吃太胖，同时社交媒体的信息流通加速了人们对于身材的焦虑，因而控制体重、减肥显得尤为重要。

尽管“管住嘴，迈开腿”的减重方法已经深入人心，但在颜值至上，懒人经济盛行的当下，“躺瘦”的消费需求也日益旺盛，越来越多的消费渴望通过更加轻松愉快的实现减肥和体重管理。

也正是洞察到这些痛点，大江生医推出了针对体重管理的超级汉方系列产品，旨在为消费者提供更科学、更高效、更便捷的体重管理新方式。

据了解，该系列新品包括陈皮荷叶纤姿饮、桑叶番石榴控糖散、青柑普洱消脂精华三款。其中，陈皮荷叶纤姿饮添加了橘皮酵素(陈皮)及荷叶、蒲公英、薏苡仁、生姜等天然萃取物，专利成分陈皮素可促进消化，加速脂肪消耗，同时帮助排便并提高基础代谢；桑叶番石榴控糖散则含有番石榴幼果、桑叶萃取物、马齿苋、肉桂等天然成分，经人体试验证明其可有效抑制糖原分解，降低食欲和延长饱腹感；青柑普洱消脂精华采用乌龙茶粉、普洱茶粉、IBD青饮茶发酵物等天然成分，同时还添加膳食纤维，可有助于加速热量消耗、提高代谢、减少脂肪堆积。

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2、拯救睡眠危机，发酵古方开启深眠新路径

当下繁重的生活和工作压力环境下，人们不仅备受肥胖问题的困扰，由于精神状态长期处于紧张状态，随着而来的“入睡难”及“失眠”等睡眠问题也是当下人们重点关注的问题。

根据《健康睡眠新时代：2023中国健康睡眠白皮书》数据显示，在我国有近九成受调者表示关注自己的睡眠健康，更有高达80%的受调者表示存在睡眠时间减少、入睡困难、失眠等困扰。

备受睡眠问题困扰的人越来越多，为了睡个好觉，不少消费者到处寻找助眠方法，从精神疗养到各种助眠神器试个遍。而在“药补不如食补”的传统理念下，主打天然、健康成分的助眠产品也成为消费者一大需求。

大江生医超级汉方系列的百合酸枣安神舒眠饮正是迎合这一迫切需求而推出。据了解，该产品包含安神酵素(发酵酸枣仁+发酵茯苓)、枸杞、红枣、红甜菜、桂圆、甘草、GABA胺基丁酸等成分，采用了古法发酵方式，可有效帮助调节身体机能和调控生物钟，有助于宁神安眠。

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3、全民免疫新“食”代，草本配方提升免疫新利器

历经三年的新冠疫情以及面临近期流感等呼吸道疾病高发，病毒的折磨让人们越发重视免疫健康，以提高免疫力为主的营养保健品的需求也随之激增。

根据iiMedia Research（艾媒咨询）2023年中国消费者保健品购买动机调查结果显示，受疫情影响，越来越多消费者了解到免疫力的重要性，其中高达71.7%消费者表示将提高免疫力作为主要购买因素，66.3%消费者选择补充营养。

与此同时，随着健康意识不断提升，越来越多的消费者将免疫健康与美好生活联系在一起，并积极采取各种方式来提高免疫力。

为满足日益增长的提高免疫力消费需求，大江生医推出一款高效缓解常见感冒症状的草本配方产品--皇家太医鱼腥草香薷本草饮。据了解，该产品添加了金银花、桔梗、鱼腥草、菊花、罗汉果、维生素C等成分，可帮助于清热解毒，护肺化痰，此外还添加了专利成分Purple Duster™ 紫花香茅萃取物(香薷)，经实验认证，该专利成分具有修复肺损伤、改善呼吸道不适问题。

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数食主张

从“食补养生”到“朋克养生”，大众对于功能性食品的热情从未消退，也促使着药食同源市场始终充满活力。随着国家相关政策逐渐完善，消费者认知水平提升，未来药食同源市场将会更加规范与繁荣。

在这过程中，能够保证品牌始终屹立不倒的是处于前沿的技术与严谨的科学验证背书。而创立于1980年的大江生医一路发展而来就在走创新技术驱动的坚定道路，不断加大研发投入与学术研究，建立起坚实的研发和技术壁垒，并始终以消费者的需求为核心，为用户推出多场景、多功效、全方位的产品选择，推动了药食同源产业的蓬勃发展。

未来，随着消费者对健康生活的美好追求和对功能性食品的需求不断增加，市场将会呈现出更加多元化和个性化的趋势，药食同源市场也将焕发更多活力。

参考文献：

1、我国药食两用物品产业发展战略思考-《中国工程科学》

2、把身体当作长期投资对象 年轻人信任新中式养生-北京青年报

3、234亿的药食同源市场，谁能拿捏“有病自医”的年轻人？-爱魔镜科技

4、守卫胃肠健康、提升免疫系统……功能性多糖还有哪些惊喜？- FDL数食主张