一周热点速报

（2024/02/18-2024/02/23）

产品

国内：

1、近日，水獭吨吨推出春季限定口味“山茶花桃桃”果茶新品。据介绍，此次新品甄选山东春雪蜜桃搭配福建山茶花香乌龙茶，采用全新升级鲜萃冻干5.0技术，将初春蜜桃的鲜甜与山茶花香高度融合，入口就能吃到大块果肉，山茶花香自然清新，融合蜜桃的香甜多汁，口味清爽不腻，0香精0代糖配方，水果自然甜，低糖好健康。（资讯来源：水獭吨吨）

图源：水獭吨吨

2、2月21日，农夫山泉推出血橙味水溶C100新品。据介绍，新品选用来自地中海的血橙，其口感清爽，酸中带甜，营养价值高，富含维生素C、氨基酸、矿物质等营养物质，每瓶新品至少含有100mg的维生素C，满足成人每日所需。目前，该新品已在农夫山泉天猫旗舰店上架，售价为63元/箱。（资讯来源：农夫山泉）

图源：农夫山泉微信公众号

3、2月21日，泽田本家推出元宵团子系列新品，共有香糯黑芝麻铜锣烧和咸牛乳花生铜锣烧两款产品。据介绍，香糯黑芝麻铜锣烧采用黑芝麻夹心馅料、黑芝麻粉、黑芝麻糯米皮和黑芝麻口味奶油制作而成，黑芝麻糯米团子，QQ弹弹糯叽叽。

而咸牛乳花生铜锣烧则采用原味糯米皮、原味奶油混合少量海盐、花生口味奶油、花生碎颗粒、花生口味酱、花生粉制作而成，花生碎颗颗分明，让咀嚼口感更丰富。目前，该新品已在其门店上架，售价为18元/个。（资讯来源：泽田本家）

图源：泽田本家微博账号

4、2月19日，食验室推出繁花金桂奶酪玉米片新品。据介绍，该新品以桂花、玉米和奶酪为主要原料制作而成，玉米片表层覆盖来自广西桂林雁山的粒粒金桂，肉眼可见的真金桂，保留天然风味。同时，采用非油炸膨化工艺，口感轻盈，蓬松酥脆，且不含白砂糖和反式高膳食。目前，该新品已在食验室天猫旗舰店上架，售价为31元/3盒。（资讯来源：食验室）

图源：食验室小红书账号

5、2月18日，CoCo都可推出鲜萃咖啡液新品，共包含美式风味鲜萃咖啡液和榛果风味鲜萃咖啡液两款产品。据介绍，新品采用100%阿拉比卡咖啡豆的精炼提取，经过10倍浓缩，呈现出醇厚的现磨口感，瞬间还原新鲜萃取的美妙滋味，同时具备0糖0脂的低热量特点。

其中，美式风味入口醇香、口感平衡柔和，尾端有可可余韵；而榛果风味为浓郁醇厚烤榛果香，丝滑的奶油巧克力坚果口感，尾端有焦糖余韵。目前该新品已在coco潮品商城上架，售价为49元/盒。（资讯来源：CoCo都可）

图源：CoCo都可微信公众号

国外：

1、通心粉品牌Goodles推出无麸质通心粉新品，共包含Cheddy Mac和Vegan Be Heroes两款。据介绍，该新品主要由玉米、糙米和鹰嘴豆蛋白制成，每份含有13克蛋白质、4克纤维和4克益生元。无麸质Cheddy Mac与经典Cheddy Mac口感相似，均呈现奶油切达干酪风味；无麸质Vegan Be Heroes则为纯素食产品，不含乳制品，采用腰果奶制作的纯素切达干酪。

此外，两种产品都通过了清洁标签奖认证，犹太洁食认证，并且具有低升糖特性。目前，该新品已在美国Goodles和亚马逊网站以及Whole Foods 商店上架，售价为 4.19 美元/盒。（资讯来源：foodbusinessnews）

图源：Goodles

2、瑞士糖果品牌瑞士莲（Lindt）推出Lindor 70%黑巧克力松露新品。据介绍，该新品的特色在于其以 70% 可可含量的巧克力为外壳，完美地包裹着柔滑的软心巧克力松露，迎合黑巧克力爱好者的口味。

据悉，瑞士莲在全球近100个国家/地区生产超过10亿颗Lindor巧克力松露，涵盖了咸焦糖巧克力、双巧克力、白巧克力、黑巧克力和血橙巧克力等多种口味。目前该新品已在英国各大超市、零售商和瑞士莲官网上架，售价为 6.30 英镑/盒。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、啤酒品牌喜力（Heineken）旗下Birra Moretti系列推出Birra Moretti Sale di Mare海盐拉格啤酒新品。据介绍，该新品采用从西西里岛生产的海盐酿造而成，是一款未经过滤的中等酒体拉格啤酒，酒精度ABV 为 4.8%，口感浓郁。目前，该新品已在英国各大零售商上架，共有330ml罐装和660ml瓶装两种规格。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

4、植物基饮料品牌Califia Farms推出Califia Farms Complete植物奶新品。据介绍，该新品由豌豆、鹰嘴豆和蚕豆蛋白混合配制而成，富含九种必需营养素和氨基酸，每瓶新品含有8克蛋白质，而糖分仅为传统牛奶的一半，符合消费者对低糖且高蛋白乳制品替代品的需求。目前，该系列新品已在美国全国上架，售价为6.69美元/瓶。（资讯来源：foodbusinessnews）

图源：Califia Farms

5、烘焙品牌Hostess推出HoneyBun Donettes新品。据介绍，新品是将Hostess旗下两种受欢迎的烘焙产品HoneyBun和Donettes合二为一，既有HoneyBuns的肉桂和甜香草釉风味，又有Donettes柔软的质地。此外，该新品不含高果糖玉米糖浆、人工色素或香料。（资讯来源：fooddive）

图源：Hostess

企业

国内：

1、2月21日，王小卤盒马恢复合作。据悉，王小卤创始人兼CEO王雄在朋友圈发文称，“2024携手启程，共同拥抱零售业新变革。#王小卤和盒马全面战略合作#“，并附上“2024年度战略合作”双方握手照片。资料显示，去年底王小卤曾指因盒马售价太低暂停合作，引发行业关注。（资讯来源：小食代）

2、2月20日，海南椰树集团发布通报2023年完成销售额50亿元。据悉，2023年，椰树集团持续实现销售、上缴税金再增长，全年完成总销量70万吨，同比增长10.26%；销售额达50亿元，同比增长3.08%；上缴税金6.82亿元，同比增长15.39%。2024年实现了“开门红”，1月实现销量同比增长20%。（资讯来源：中国商报网）

3、2月19日，国资委同意中国宝武收购中粮包装。据悉，中粮包装发布公告称，于公告日期，要约人已就要约获得国资委批准，国资委亦已批准中国食品向要约人转让出售股份。要约人CHAMPION HOLDING (BVI) CO.,LTD，由长平实业直接全资拥有，属中国宝武钢铁集团成员。（资讯来源：证券时报）

4、近日，永辉超市发布2024龙年春节消费数据。据悉，2024年春节期间（农历腊月二十九-正月初八），国产纯奶、散装休闲、樱桃类、膨化食品及核果类产品成为永辉超市春节期间品类热销TOP 5。在热销TOP 5单品中，车厘子、砂糖橘凭借节庆属性再次稳坐春节“销冠”，对比2023年农历同期，车厘子同店销售额增长近20%。（资讯来源：36氪）

5、近日，东方甄选试水“小时达”业务。据悉，目前“小时达”业务覆盖上海市虹口区、徐汇区以及北京市十里河区域，可配送的产品包括烤肠和南美白虾两类东方甄选自营产品。此外，东方甄选未披露未来是否有将“小时达”业务扩展至其他城市的计划。（资讯来源：foodtalks）

国外：

1、2月20日，北欧食品公司保利希（Paulig）宣布投资4200万欧元在西班牙新建生产工厂。据悉，新工厂将于2025年启动建设，预计将于2026年投入运营。该工厂将用于生产零食和Tex-Mex（一种西班牙奶酪），旨在加强Paulig在欧洲这些类别中的影响力，也将提升其创新能力。（资讯来源：just food）

2、2月20日，英国琼斯食品公司（JFC）在英国格洛斯特郡开设了第二家垂直农场JFC2。据悉，JFC2 使用可再生能源种植农作物，包括罗勒、香菜、平叶欧芹、莳萝、绿莴苣、红莴苣、嫩叶白菜、甜菜根叶、日本菠菜和小叶水芹等。此前，该公司于 2018 年在英国林肯郡开设了 JFC1，并于 2022 年在布里斯托尔开设了专门的垂直农业创新中心。（资讯来源：foodbev）

3、2月20日，芬兰乳品品牌蔚优（Valio）宣布在芬兰启动“食品2.0”研发项目。据悉，Valio预计将在未来五年内投入1亿欧元用于相关研发活动，旨在通过“食品2.0”项目，在芬兰构建一个自然智能食品系统，以可持续生产为基础，实现增长、盈利和附加值，并将与食品体系相关的出口额提升超过10亿欧元。（资讯来源：foodbev）

4、2月19日，欧文斯伊利诺斯玻璃(O-I Glass)发布新型轻质玻璃酒瓶 。据悉，新型葡萄酒瓶采用环保制造工艺，相较于传统500克葡萄酒瓶，其碳排放量减少了约25%。此外，该瓶重量仅为390克，低于法国市场上葡萄酒瓶的平均重量。(资讯来源：foodbev)

5、近日，恒天然宣布计划将新西兰和澳大利亚公司合并成立恒天然大洋洲公司。据悉，此次合并将于 2024 年 5 月 1 日生效，旨在增强恒天然在乳制品市场的竞争力。此次整合预计将优化恒天然的业务运营，同时确保在两个市场提供的产品保持完整性和高品质。（资讯来源：just food）