一周热点速报

（2024/02/25-2024/03/01）

产品

国内：

1、近日，大江生医推出“血糖平衡”减肥系列新品。据悉，根据《肥胖的流行病学现状及相关并发症的综述》的数据，在过去的20年间，中国超重率、肥胖率，以及相关慢性病的患病率迅速攀升，如今中国超过9000万肥胖人群，社会经济的快速发展，高GI的饮食方式是构成肥胖的重要成因之一。

针对这一现象，大江生医重磅推出[血糖平衡]瘦身系列，据官方介绍新品卖点在“让大脑忘记饥饿”，恒定血糖防止血糖波动，降低主观饥饿感。（资讯来源：大江生医）

图源：大江生医

2、2月28日，轩妈推出全新升级奶酪酥新品。据介绍，新品共包含黄桃味、菠萝味和榴莲味三款风味，分别采用纯正的黄桃、菠萝及榴莲果粒果酱制作。结合黄油开酥工艺，与安佳奶油奶酪搭配，营造出冰淇淋般的丝滑细腻口感。

黄桃的清新甜味与奶酪的浓郁香味相互交织，菠萝的爽脆口感更加突显奶酪的醇香，而榴莲的细腻口感与奶酪相辅相成。经过加热处理，可解锁爆浆状态，外皮酥脆，内馅糯滑。（资讯来源：轩妈）

图源：轩妈微信公众号

3、2月27日，乐纯N300推出榛果黑巧威化蘸厚奶油脆香杯风味发酵乳新品。据介绍，新品选用香脆榛果、浓醇可可、奶香椰干和300%厚乳等食材精心制作，纯正的黑巧，带着淡淡莓果似的微酸，搭配海盐的咸与大颗榛子碎的香，加之金黄酥脆、层次分明的椰子干，巧妙融入奶油般质地的三三三倍希腊酸奶，还原榛果黑巧威化蘸奶油的脆香幸福感。目前，该新品已在乐纯官方小程序上架，售价为15.8元/杯（资讯来源：乐纯）

图源：乐纯微信公众号

4、2月26日，卫龙子品牌小魔女推出麻酱火锅味魔芋素毛肚新品。据介绍，该新品所采用的魔芋素毛肚，经过高温蒸煮低温急冻工艺处理，搭配醇香麻酱，口感Q弹脆爽，呈现火锅里的纯正味。6包（18g）约等于一个苹果的热量，好吃少负担。（资讯来源：卫龙）

图源：卫龙小红书账号

5、近日，同仁堂旗下茶饮品牌知嘛健康推出草本元气奶茶新品。据介绍，新品共推出了西洋参枸杞奶茶、罗汉果茉莉奶茶两款产品，优选同仁堂罗汉果、贡菊、西洋参和枸杞原液等原料，以同仁堂椴树蜂蜜代糖，精心调配而成。目前，该新品已在全线门店上架，西洋参枸杞奶茶售价为32元/杯，罗汉果茉莉奶茶售价为28元/杯。（资讯来源：同仁堂知嘛健康）

图源：知嘛健康微信公众号

国外：

1、有机食品品牌有机谷（Organic Valley）推出Flavor Favorites系列有机优质奶酪新品，共包含意大利香草马苏里拉奶酪丝、辣切达干酪丝、辣切达干酪片和烟熏切达干酪片四款产品。据介绍，该新品原料来自美国农业部有机认证的小型家庭农场，生产过程中不含抗生素、合成激素、有毒杀虫剂或转基因生物。

其中，意大利香草马苏里拉奶酪丝以奶油马苏里拉奶酪为基底，融入大蒜和香草，呈现出罗勒风味；而辣切达干酪丝和干酪片则以切达干酪为核心，搭配哈瓦那辣椒和辣椒粉，口感丰富有层次；烟熏切达干酪片则以山核桃烟熏海盐为特色，在切达干酪的基础上，呈现出平衡、咸香的烟熏风味。目前，该系列新品已在其官网上架，干酪丝的售价为5.99美元/包，而干酪片的售价则为6.99美元/包。（资讯来源：有机谷Organic Valley）

图源：有机谷Organic Valley

2、联合利华旗下冰淇淋品牌布雷耶（Breyers）与植物基蛋白供应商Perfect Day合作推出无乳糖巧克力冰淇淋新品。据介绍，该新品采用 Perfect Day 精密发酵工艺生产的高功能性乳清蛋白制作而成，不含动物源性乳蛋白、乳糖和胆固醇，其风味和口感与常规牛奶制成的布雷耶（Breyers）冰淇淋相近。

相较于传统生产方式，该生产工艺实现了蓝色水消耗量降低99%，温室气体排放量减少97%，以及不可再生能源使用量减少60%。（资讯来源：foodbusinessnews）

图源：Perfect Day

3、康尼格拉食品( Conagra Brands)旗下零食品牌Angie's Boomchickapop联合肉桂卷品牌Cinnabon推出肉桂卷味爆米花新品。据介绍，该新品以Cinnabon的Makara肉桂为特色，融合了奶油芝士和淡雅的香草味，散发出烤面团的香气和香料味道，让人回味无穷。

值得一提的是，这款爆米花采用全麦制作，非转基因，且不含麸质，为消费者提供更加健康的选择。目前，该新品已在美国各大零食店上架，售价为4.29 美元/包。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

4、加拿大品牌无糖生活（No Sugar）推出METABAR焦糖花生风味巧克力棒新品。据介绍，该新品由焦糖、花生、乳清蛋白薯片、牛轧糖饼干、黑巧克力基底以及黑巧克力涂层六种独具特色的风味制作而成。

每条产品富含14克蛋白质，且不含麸质，适合酮症患者食用，碳水化合物含量较低，适用于各类生活方式。这款产品是一款便捷的随身零食，既能满足巧克力爱好者的需求，又能提供营养丰富的零食选择。（资讯来源：trendhunter）

图源：无糖生活No Sugar

5、谷物品牌Catalina Crunch推出花生酱味黑巧克力曲奇棒新品。据介绍，该新品以松脆的曲奇为基底，混合奶油花生酱，表面覆盖一层55%可可含量的黑巧克力。每份仅含2克糖和3克净碳水化合物，完全不含麸质和谷物，是追求酮友好型饮食者的理想选择。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

企业

国内：

1、2月25日，娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后因病辞世。据悉，娃哈哈集团发布讣告，娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后同志，因病医治无效，于2024年2月25日10时30分逝世,享年79岁。（资讯来源：娃哈哈）

2、2月28日，亿滋中国宣布在北京灯塔工厂打造智能仓储中心。据悉，此举将加速推动企业数字化转型，赋能传统食品制造行业的数字化和绿色化发展。同时，也有助于推进首都经济社会高质量发展，助力北京建设全球数字经济标杆城市。

据了解，去年12月，亿滋中国北京工厂正式加入世界经济论坛灯塔网络，成为北京经济技术开发区第一家灯塔工厂，亦是亿滋中国第二家灯塔工厂。（资讯来源：亿滋中国）

3、近日，罗森宣布计划在山东市场开1000家店。据悉，罗森在济南举行了山东总部成立仪式，并同步与济南本土零售企业“宜快宜慢”达成战略合作。根据协议，未来几年内，罗森将致力于在山东市场迅速拓展至1000家门店。首批门店将由双方共同打造，预计于3月份正式开业。（资讯来源：界面新闻）

4、2月26日，王老吉在意大利米兰发布国际品牌标识WALOVI。据悉，这是该品牌标识于去年10月底在国内亮相后，在海外的首次发布。此外，王老吉还与意大利今日食品公司签约凉茶博物馆战略合作协议，成立王老吉首个欧洲博物馆。（资讯来源：王老吉）

5、近日，头部品牌管理公司若羽臣投资新中式养生品牌JUZTLAB草本未来。据悉，若羽臣本次投资千万元作为天使轮独家投资方，资金将主要用于供应链布局及团队建设。

据了解，JUZTLAB草本未来是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，由康奈尔大学团队创立于2021年末，并与浙江大学茶叶研究所和浙江中医药大学携手，以中医草本为核⼼，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。（资讯来源：36氪）

国外：

1、2月28日，都乐（Dole）将以 1.2 亿美元的价格出售 Progressive Produce。据悉，都乐与Arable Capital Partners的投资组合公司PTF Holdings已达成协议，将都乐在Progressive Produce的65%股权出售给PTF Holdings。

Progressive Produce创建于1967年，位于美国洛杉矶，是美国和加拿大零售、批发和餐饮服务市场的传统和有机农产品的种植者、包装商和分销商，其年销售额超过4亿美元。（资讯来源：just food）

2、2月28日，美国垂直农业公司Oishii完成1.34亿美元的B轮融资。据悉，本轮融资由日本电信集团NTT领投，其他投资方包括来自食品技术、可持续农业和自动化领域专业知识的多元化投资者，如Bloom8、三菱商家等。筹集的资金将助力Oishii拓展分销至新市场，设立一座新的太阳能设施，并致力于先进机器人和节能创新的投入。（资讯来源：foodbev）

3、2月28日，法国发布新法令禁止植物性食品使用与肉类相关的描述词。据悉，法国农业部发布的该项法令，明确规定了逾百项限制用词。该法令将于5月1日开始实施，其主要目的在于禁止在含有“植物蛋白”成分的产品中使用“火腿”和“牛排”等表述。（资讯来源：foodbev）

4、2月27日，可口可乐HBC北爱尔兰公司收购自动售货机提供商BDS Vending 。据悉，可口可乐HBC将全资收购BDS ，具体交易金额没有披露。该收购符合可口可乐HBC提高市场进入路线的战略，旨在实现最后一英里配送的无缝衔接，为其提供一个富有价值、技术成熟且服务优质的构建模块。(资讯来源：foodbev)

5、近日，札幌啤酒宣布不再推出酒精含量超过8%新产品。据悉，此举是由于消费者对高酒精度饮料的需求逐渐降低，据数据显示，过去几年中，“烈性”罐装酒精饮料占据了酒精饮料市场40%以上的份额，但到2023年，这一比例已降至26%。同时，随着消费者健康意识的提高，日本政府正在考虑制定饮酒指南，建议男性每日酒精摄入量不超过40克，女性每日酒精摄入量不超过20克。（资讯来源：foodtalks）