新原料资讯 | Sempera Organics推狮鬃菇混合物SO-DSX1、Lumenato对皮肤和胶原蛋白具有协同保护作用等

新原料资讯第107期

—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—

1、Sempera Organics推出狮鬃菇混合物SO-DSX1

加利福尼亚公司Sempera Organics推出一款名为SO-DSX1的专有狮鬃菇混合物，根据人体研究表明，该成分可减轻压力和提高认知敏锐度，从而提升人体的健康水平。一项相关研究显示，服用该提取物的受试者（18 至 45 岁之间）在一小时内的 Stroop 任务中表现有所改善，在连续服用28天后后根据视觉类比量表对压力的感知有所改善。据了解，SO-DSX1可广泛应用于胶囊、软糖、混合粉末以及功能性食品和饮料等产品中，同时可根据特定配方进行定制。（资讯来源：nutritionaloutlook）

2、PLT Health Solutions推出可增强恢复性睡眠的新成分Serezin

PLT Health Solutions推出新成分Serezin，旨在通过减轻白天和夜间疼痛来增强恢复性睡眠。据介绍，该成分由齿叶乳香和生姜提取物混合而成，经临床证明可以改善入睡时间、质量和早晨清醒程度，同时减少疼痛。PLT Health Solutions表示，Serezin作为一种天然的解决方案，改善了睡眠和整体健康，从而填补了市场上睡眠辅助产品的空白。（资讯来源：nutritioninsight）

图源：nutraceuticalbusinessreview.

3、Lumenato 对皮肤结构和胶原蛋白具有协同保护作用

最新发表在《生物科学与生物技术进展》的一项临床前研究表明，Lycored公司的Lumenato 与神经酰胺结合对皮肤结构具有显著益处。该项研究结果显示，两者结合使用对防止细胞中胶原蛋白的流失有显著改善（近 4 倍）。此外，在保持 Lumenato含量一致的情况下，不同含量的神经酰胺都能达到保护胶原蛋白的最高水平。这些结果进一步印证了Lumenato在改善皮肤结构、弹性和紧致性的强大作用。（资讯来源：nutritionaloutlook）

4、GNT推出系列焦糖色素天然替代物Exberry浓缩液

GNT推出一系列植物基焦糖色素天然替代物Exberry浓缩液，包括Shade Autumn Brown 和 Shade Golden Brown两款，旨在满足低pH软饮料对清洁标签棕色色素的生产需求。该系列成分采用焦糖糖浆配制而成，旨在为市场提供天然无麸质，清洁标签的健康解决方案，可作为饮料中焦糖色素（E150）的天然替代品，适用于可乐、能量饮料和冰拿铁等饮料的生产。（资讯来源：foodbev.）

5、c-LEcta和 Anka推出新的酶解决方案可减少咖啡产品中的丙烯酰胺含量

凯爱瑞旗下c-LEcta联合咖啡平台Anka推出全新酶解决方案Acrylerase ，旨在降低可溶性咖啡产品中的丙烯酰胺含量。据介绍，丙烯酰胺是一种已知的致癌物质，在烘焙和萃取等高热过程中形成，通常出现在可溶咖啡和浓缩咖啡的生产过程中。而Acrylerase 解决方案可以在加工过程中有效地现场分解丙烯酰胺，无缝集成到现有的制造工艺中，不会对产品的口感产生任何不良影响，为饮食制造商提供及时解决方案。（资讯来源：foodbev.）