一周热点速报

（2025/06/07-2025/06/13）

1 、水獭吨吨官宣首款茶鲜萃液「东方茉莉」，东方人喝东方茉莉，新品精选广西横州双瓣茉莉花，七次窨制，原叶低温萃取，保留花香的同时自然释放茶香，0糖0香精配料干净，且0添加碳酸氢钠，利用氮气锁鲜技术、高阻隔复合包装，实现如现泡茶汤一样鲜亮，一杯15朵花香，入口浓郁花香，茶感鲜爽不涩。水獭吨吨茶鲜萃液让喝茶变得更简单，支持热泡冷泡，倒水即溶，无茶渣，形态更适合DIY饮品，为自制健康低卡奶茶的奶茶用户提供一种无糖茶新选择。（资讯来源：水獭吨吨）

图源：水獭吨吨

2、藜麦啤酒将撼动啤酒市场，为停滞不前的啤酒类别带来新鲜的活力。美国品牌Meli由哈佛大学和麻省理工学院校友Samara Oster创立，并在马萨诸塞州推出本土首款100%藜麦精酿啤酒，同时倡导藜麦是一种合乎道德的无麸质成分，具有众所周知的营养优势。藜麦啤酒主要由水、有机藜麦、啤酒花和酵母制成，原料是来自玻利维亚农场的有机藜麦。其酒精度为4.4%，是一款清爽、易入口的啤酒，每罐均是纯天然，不含麸质并且零糖。（资讯来源：beveragedaily）

图源：Meil

3、为了实现减钠，松鲜鲜推出健康升级的「减钠松茸一品鲜」。根据《中国居民膳食指南》，中国人日均钠摄入超标一倍多！而家庭的餐桌上，酱油是绕不开的调味主角，已经算是钠摄入的 “隐形大户”了。按一家三口每天用10ml（一般更多）酱油来看，新上市的这款减钠松茸一品鲜酱油，对比同量的经典松茸一品鲜酱油，每天悄悄帮你少摄入422mg钠，相当于每天少吃半个咸鸭蛋（标准：70g/个）！松鲜鲜坚持不添加隐形钠，直接用来自海拔 3000 米的馈赠——高山松茸提鲜。搭配自然发酵的健康原料——酵母抽提物，鲜味层次丰富，自然醇厚。让酱油告别谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等化学增味剂。用罗汉果、甜叶菊代替白砂糖，这样干净的自然甜，才敢给全家吃。最让人安心的是0添加、0农残，配料表干干净净，没有额外添加隐形钠和添加剂，给孩子拌饭、给老人做菜都超放心。（资讯来源：Foodaily）

图源：松鲜鲜

4、野人日记踩中速冻饺子新风口：加魔芋。野人日记所属的“濮阳市大地密码供应链管理有限公司”成立于2018年，该公司还卖过红薯、大黄米汤圆、荞麦包子等等，而真正给它带来机遇的是魔芋。2023年初，野人日记品牌开始转向做魔芋产品，推出了后来成为“大爆品”的魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺，目前野人日记的整个产品线中，魔芋产品占据整体销售额的85%左右。可食用的魔芋主要是由其块茎制成，因为具有低热量、低脂肪、低蛋白质、高膳食纤维等特点，被广泛用作食品添加剂，以改善食物口感和增强饱腹感，常被视作减脂的理想食材。因此传统的饺子、烧麦、小笼包等就成为用魔芋“改造”的品类。（资讯来源：36kr）

图源：野人日记

5、喜茶上新时令新品「奇香黄皮桃」。新品选用岭南应季黄皮鲜果，带皮鲜榨，以鲜爽黄皮果汁搭配香甜油桃与喜茶经典绿妍，带来酸甜饱满、十分奇香的岭南夏日限定风味。（资讯来源：Foodaily）

图源：喜茶

6、三得利有限公司宣布将于8月5日在日本全国范围内限时发售Non-aru Sakaba番茄酸味无酒精饮料。这款新品使用了将烧酒蒸馏并去除酒精后制成的“烧酒提取物”，口感清新，果香浓郁，如同在酒吧享用的番茄酸味饮料，清爽的口感非常适合搭配餐点。从而进一步扩大品牌的粉丝群，振兴无酒精饮料市场。（资讯来源：三得利）

7、日本正处于季节性糖果时间表的一个特殊点：薄荷巧克力季节。日本连锁便利店Family Mart已经在很大程度上融入了这个季节的精神，六月发布了十几种新的薄荷巧克力糖果。（资讯来源：soranews24）

8、河北“胖东来+永辉”首店开业！自有品牌抢断货。石家庄零售业迎来首家永辉版“胖东来”超市，同时这是河北省首家“学习胖东来”自主调改店。新店开业现场早早就排起了大长队，甚至还一度因为客流量过大而实施限流管控，门店内胖东来自有品牌商品依旧是被抢购的顶流，但同时也可以看到，永辉超市正在大力度拓展自有品牌“永辉优选”，并且也备受消费者青睐。其中涉及果汁、植物饮料、乳酸菌饮料、啤酒、牛奶、饼干、坚果、肉类零食等多个品项，整体来看已超过胖东来自有品牌数量。据悉，河北首家调改后的永辉超市，近半数商品被汰换，同时新增近一万支商品，形成了“全球优品+燕赵风味”的独特组合。烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右。升级后的永辉对果蔬新鲜度有更严格的要求，鲜切水果，超4小时八折、6小时六折、8小时下架。还增加了很多人性化关怀，如增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处等，并且随季供应免费花茶饮品。（资讯来源：bbtnews）

9、星巴克宣布，2025年6月将与微软Azure的OpenAI平台合作开发的生成式AI助手 “绿点助手”，希望通过自动化流程简化咖啡师工作，将每份订单的服务时间从目前的平均六分钟缩短至四分钟，并计划在2026财年秋季启动全美推广。此次，星巴克和微软合作开发的 “绿点助手” 具备实时处理多模态数据的能力，通过分析门店客流量、设备状态和原料库存，动态调整制作顺序，避免高峰时段的订单积压。（资讯来源：界面）

10、据外媒报道，凯雷集团（Carlyle）对星巴克中国业务的股权表现出浓厚兴趣，欲加入竞购阵营。至此，竞购星巴克中国业务的买家（包括传闻的部分买家），已经包括KKR、方源资本、太盟投资集团（PAG）等。（资讯来源：PE星球）