一周热点资讯|“麦麦夜市”上线、NOWWA“酒瓶咖啡”；家乐氏限量版Cheez-It；三只松鼠等企业资讯

2022-05-19 10:12:16 来源: FDL数食主张

产品

国内：

1、5月11日，麦当劳中国全新平台"麦麦夜市"正式上线。首发新品"麦麦夜小堡"和"出神卤化鸡架"，与此前推出的热门单品"青花椒风味半鸡"一起，组成了"麦麦夜市"专属菜单。当日起，每天17点麦当劳中国餐厅及线上点餐渠道，都将准时开启"夜间模式"主题界面。（资讯来源：新京报）

图源：麦当劳

2、5月10日，NOWWA挪瓦咖啡与NORTHLAND联名推出新品“酒瓶咖啡”，新品已在线下门店售卖，全国单店限量80瓶。据品牌介绍，新品共推出“生椰出马拿铁”和“轻乳拿铁”两种口味，均不含酒精。宣传上，品牌重点介绍了新品与户外活动的搭配：将现磨咖啡装进啤酒瓶，可以在露营等户外活动中饮用咖啡。（资讯来源：FoodTalks）

图源：NOWWA 挪瓦咖啡

3、近日，奈雪的茶推出冻干茶新品：霸气冻柠茶、霸气冻橙茶。目前该新品已在奈雪天猫旗舰店上市。据品牌介绍，新品采用FD冻干技术，香水柠檬、清甜橙子果片经过零下35度速冻。其中霸气冻柠茶为香水柠檬果片搭配冻干乌龙茶粉；霸气冻橙茶为清甜橙子果片搭配茉莉花茶粉,新品独立小包装方便携带。（资讯来源：CBNData消费站）

图源：奈雪的茶

4、水肌泉（WHATER）推出新品：玻尿酸苏打气泡水，新品目前已上市。据品牌介绍，新品采用纯净配方，添加水、小苏打、华熙食品级玻尿酸、碳酸氢钠112mg/瓶、透明质酸钠56mg/瓶，0糖0脂0卡，口感清爽。另外，新品采用280ml轻便包装，并提出玻尿酸气泡水搭配水果自制饮品的方法。（资讯来源：华熙生物）

图源：华熙生物

5、京A精酿啤酒官宣新品心酸啤酒，该新品目前已在官方小程序上市。据品牌官方介绍，新品添加了桃和杏，并运用了干投马赛克、爱达荷7号和HBC472三种酒花，新品将热带水果味和微微的酸味混合在一起，口感丰富。在包装上，新品采用绘制了心形图案的金属易拉罐，以漫画形式展现生活中的“心酸”场景。（资讯来源：京A啤酒）

图源：公众号@京A精酿啤酒

国外：

1、美国奶酪公司Vermont Creamery推出其首款以甜点为灵感的山羊奶酪 Strawberry Spritz。新品奶酪中混合了草莓块与蜂蜜，具有清淡的“慕斯般质地”，适合与脆饼、巧克力、蛋糕等各种食物搭配。目前，该新品在全美范围内的Murray's Cheese线下店有售，建议零售价为6美元。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

2、Coconut Collaborative在英国推出了其首个植物基酸奶系列Coconut Yog，旨在为消费者改善肠道健康。据悉，新系列由传统方式发酵制成，系列中共包括一罐350 克的原味酸奶和四瓶100克的草莓酸奶。这款酸奶中富含多种对肠道有益的活菌、益生元纤维、钙和维生素，不含乳制品、大豆或麸质。新系列在全英范围内的Sainsbury商店有售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、家乐氏推出限量版切达饼干Snap'd Scorchin' Hot Cheddar，旨在扩大其Cheez-It系列。据介绍，新品由100%真正的切达干酪制成，混合特色辛辣香料与大蒜。

Cheez-It的高级营销人员Erin Storm表示：“随着Cheez-It Snap'd Scorchin' Hot Cheddar的首次亮相，我们希望借其炽热的味蕾体验，为消费者的下午茶时间增添些许火辣的趣味。”目前新品在全美范围内的零售商处限量出售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

4、饮料品牌Mizo推出一款袋装系列的热带风味酒精柠檬水，以扩充其即饮产品系列。新品共包括四种口味，分别为：Original Lemonade（原味柠檬），Blackberry Lychee（黑莓荔枝），Mango Passionfruit（芒果西番莲）和White Peach（白桃）。每袋柠檬水共10 盎司，含有约90卡路里，酒精浓度为4.5%。官方介绍，新品将于6月起在美国加利福尼亚州和佛罗里达州的零售商处出售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

5、功能性营养品牌Grenade推出一款全新的蛋白棒Lemon Cheesecake。据官方介绍，蛋白棒夹心是柠檬香草味的牛轧糖，由柠檬凝乳焦糖层和白巧克力饼干包裹，每份含有约21克蛋白质和1.6克糖，适合作为锻炼后补充能量或午间休息时的零食。目前新品可在品牌官网上购买，建议零售价为2.85英镑，计划从6月起在Asda、Morrisons和Nisa网站发售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

企业

国内：

1、近日，咖啡供应链服务商“乐饮创新”，已完成近5000万元A轮融资，由盛景嘉成领投，老股东宽窄创投二期基金继续跟投，由远识资本担任独家财务顾问，这是继去年8月「乐饮创新」（原魔饮咖啡）获宽窄创投领投千万级天使轮后再次获得机构青睐。本轮融资将用于提升产品创新研发能力以及精品速溶咖啡相关产品生产线产能扩充。

目前，乐饮创新已经与永璞咖啡、鹰集咖啡、鱼眼咖啡以及灰盒子咖啡等众多新锐精品咖啡品牌达成合作。去年末，其研发出采用高温高压急速萃取的“闪萃工艺”的标准化规模生产设备，并陆续开始为.JPG、TAG、OATLY及永夏咖啡等提供生产供应链服务。（资讯来源：36kr）

2、近日，零食集合店品牌“邻食魔珐”已获近千万元天使轮融资，本轮融资由宸睿资本担任独家财务顾问。本轮融资资金主要用于新门店筹建、数字化系统开发和供应链建设等方面。成立于2021年11月的零食魔珐是四川邻食魔法科技有限公司旗下品牌，是一家定位于零食“品类杀手”的硬折扣连锁店。在成立仅两个月的时间里就在四川成都开出了近10家门店，并已开设至四川眉山等三四线城市。（资讯来源：投资界）

3、近日，SOBUFF八福咖啡品牌获得香港九龙玖餐饮集团千万级战略投资。SOBUFF咖啡品牌成立于2020年，自有咖啡烘焙中心，并由海外咖啡庄园直供生豆，主打现磨精品咖啡市场。产品以美式咖啡、奶咖、拿铁、手冲为主，目前已有2家直营店，2022年计划再开设20家直营店。（资讯来源：界面新闻）

4、近日，有网友在投资者互动平台上提问，“发现家门口的松鼠门店关闭了，之前看公司的公开信息是优化门店，优化后会继续加大开店力度嘛”。对此，三只松鼠(300783)5月9日回复称，从高质量发展的角度审视，过去门店规模化、粗放型的发展模式存在问题，为此公司已全面暂停门店扩张，并且大力度关停不符合长期定位、业绩不佳的门店，下一步将着力提升单店盈利能力，聚焦优质门店的高质量发展。（资讯来源：快科技）

5、近日，传统甜品巨头“满记甜品”与新茶饮品牌“小满茶田”完成合并，小满茶田创始人刘子正将出任智港集团（满记甜品母公司）总裁及满记甜品联席CEO。目前满记甜品在大陆和香港、新加坡拥有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并稳定盈利。伴随“新满记”诞生，公司的管理团队也进一步加强。原星巴克中国供应链负责人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原小满茶田COO、星巴克中国前华东区运营负责人宋晓莉将共同加入。（资讯来源：蓝鲨消费）

国外：

1、食品技术公司Voyage Foods在A轮融资中筹集了3600万美元，使其迄今为止的总融资额达到4170万美元。据悉，本轮融资由UBS O'Connor和Level One Fund管理的基金共同领投，同时还包括来自Horizo ns Ventures、SOSV’s Indie Bio和Social Impact Capital 的投资。

这家总部位于美国的公司使用可持续、可扩展的成分，秉承不影响口味或造成额外负担的概念重新制作普通食品，其产品组合包括无花生花生酱酱、无可可巧克力和不含咖啡豆的咖啡。这些产品在分子结构上与传统同类产品相似，并且不含九大主要过敏原，适合更广泛人群食用。（资讯来源：FoodBev）

2、Campari Group宣布以约 1.19 亿欧元的价格从Diageo手中收购法国苦味开胃酒品牌 Picon，此次收购将扩大金巴利在国际市场上的苦味开胃酒产品矩阵并且有助于巩固该集团在法国酒饮市场地位。

Picon被描述为一种苦乐参半的橙色开胃酒，由香草和干橙制成。Campari在一份声明中表示，截至2021年6月30日的财政年度，Picon实现了2150万欧元的净销售额，其中近80%的销售额来自法国，在苦味开胃酒中处于领先地位。（资讯来源：FoodBev）

3、全球食品配料领导企业Kerry正式在非洲建立最大、最先进的味觉制造工厂。据悉，这座耗资3800万欧元的新工厂位于南非夸祖鲁纳塔尔省，旨在为整个非洲大陆的消费者提供可持续的营养解决方案。

Kerry首席执行官Edmond Scanlon表示：“在非洲开设工厂是朝着帮助实现企业创造可持续营养世界的愿景迈出的重要一步，50年来，Kerry一直专注于满足当地消费者对美味的需求。南非贸易、工业和竞争部副部长Nomalungelo Gina也表示，该项目被公认为是夸祖鲁纳塔尔地区和南非食品制造业的一项关键战略投资，并已被列入南非总统投资计划的一部分，以刺激可持续、公平和包容性增长，作为该国社会经济转型的基础。（资讯来源：FoodBev）

4、可持续食品生产商One Farm公布了在萨福克郡纽马克特开设英国最大的垂直农场计划。据悉这个占地6,400平方米的农场将拥有9米高的生长塔，每年可种植多达415吨的食物。

另外，该农场将与室内农业技术专家IGS Limited合作建造，并由公共和私人投资者资助，未来垂直农场将按需种植一系列草本和沙拉类蔬菜，并为避免不必要的浪费已签署相关协议成为品牌Whole Food选定的供应商。（资讯来源：FoodBev）

5、NISSIN FOODS和乐天集团5月11日宣布，双方签署了全面合作协议，以NISSIN FOODS正在研究的“完全营养食品”为中心，共同在各个领域开拓新业务。作为两家公司的第一个合作项目，将以在乐的员工食堂引入NISSIN FOODS的“完全营养食品”为第一步，逐步深入后续合作内容。（资讯来源：日本食粮新闻）